Domaine de la Pirolette - Saint-Amour La Poulette 2020
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
James Suckling
-
92/100
Wine Enthusiast
-
89/100
RVF
"Die wunderbare Nase von schwarzen Himbeeren zieht Sie unaufhaltsam in diesen tiefen und konzentrierten, aber lebhaften Wein mit Tonnen von feinen Tanninen und einer großen mineralischen Frische im imposanten Abgang." (James Suckling 2022). Eine belohnte Arbeit für diesen Cru parcellaire aus dem Beaujolais, der 16 Monate im Betonei ausgebaut wurde und eine Reinheit der Tannine und eine unglaubliche Finesse liefert.
Merkmale
Weingut
Domaine de la Pirolette
Cuvée
La Poulette
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Saint-Amour
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay Noir
Terroirs
Die Weinberge befinden sich im Klima "La Poulette" auf einem Boden aus rosa Granit mit Lehm in der Tiefe, der vor allem in heißen Jahren als Wasserspeicher dient. Auf diesem Boden bringen die Reben einen fruchtigen und energiegeladenen Wein hervor.
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Parzellierte Cuvée, die im Betonei vinifiziert wird
Reifung
18 Monate in Beton-Ei
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Gourmand mit Aromen von roten Früchten (Kirsche, Heidelbeere) und einigen Düften von Veilchen
Mund
Rund, reich und strukturiert. Schöne Energie. Ein gastronomischer Wein.
Servieren
BEI 15-18°C
Öffnen
1/2 Stunde
Trinken vor
2030+
Wache
5 bis 10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt zu Geflügel wie einem Bresse-Huhn in Morchelsauce, einem Kalbskotelett...
Domaine de la Pirolette
Saint-Amour
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Grégory Barbet, Sohn des ehemaligen Direktors des Hauses Jean Loron, realisierte 2013 seinen ersten Jahrgang. Mit seinen 15 Hektar, die perfekt um das Weingut herum liegen, hat Grégory sehr früh die Notwendigkeit erkannt, mit der Heterogenität des Cru zurechtzukommen, der eher für seinen vielsagenden Namen als für seine bislang vertraulichen Parzellen bekannt ist. Während seine Dorf-Cuvée einen zuverlässigen und strukturierten Stil aufweist, sind seine Parzellen-Cuvées Poulette und Carjot noch im Entstehen begriffen. Denn obwohl sich die Verwendung von Holz verbessert hat, war es die Assemblage mit Beton-Eiern, die wirklich ein subtileres Gleichgewicht in den Holznoten brachte, das 2018 seine Richtigkeit findet. In einer Appellation, in der es an Referenzen mangelte, ist hier ein junger Weingut , den man im Auge behalten sollte, sowohl aufgrund der steigenden Qualität der Weine als auch aufgrund der ansteckenden Leidenschaft, die diesen jungen Winzer erfüllt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2023) 89/100
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Virginie Barbet, eine ehemalige kaufmännische Führungskraft in der Küferei, kaufte diese Weingut im Jahr 2013 mit ihrem Mann Grégory und einigen befreundeten Investoren. Die Vinifizierung erfolgt je nach Cuvée abgebeert oder aus ganzen Trauben. Aber immer mit einem "chapeau grillé", der von Remontage und Délestage begleitet wird, um eine sanfte Extraktion zu erreichen. Anschließend baut sie ihre verschiedenen parzellierten Cuvées, die zu den identitätsstiftendsten Terroirs des Cru zählen, in französischen Eichenfässern und in Beton-Eiern aus. Heute gehören sie zu den wenigen Weingüter , die Saint-Amour wieder den Rang eines Cru verleihen.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Über den Wein :
Eine dichte Struktur und Tannine verleihen diesem Wein Konzentration und das Versprechen einer weiteren Reifung. Schwarze Früchte und ein Hauch von Gewürzen als Zugabe für diesen Wein, der ab 2024 hervorragend zu trinken sein wird.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2022) 93/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Über den Wein :
Die wunderbare Nase von schwarzen Himbeeren zieht Sie unaufhaltsam in diesen tiefen, konzentrierten, aber lebhaften Wein mit Tonnen von feinen Tanninen und einer großen mineralischen Frische mit einem imposanten Abgang. Er stammt von einer Parzelle auf dem Granitteil dieser Appellation und wurde 16 Monate lang in Betoneiern ausgebaut.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. DANIEL P. Veröffentlicht am 12/10/2024
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Bewertung und Meinung von M. ADRIEN F. Veröffentlicht am 30/05/2024
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