Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2022
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
Decanter
-
Médaille d'Or
Concours International du Gamay
-
91/100
James Suckling
" Que du love cette cuvée de rouge aux jolies notes de framboise !"
"Saftiger Rotwein mit Noten von Himbeere, Rinde, Orange und Johannisbeere. Er ist mittelkräftig mit mittelfesten Tanninen, die mit den Beeren verschmelzen." (James Suckling 2024
Merkmale
Weingut
Domaine de la Pirolette
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Saint-Amour
Region
Beaujolais
Rebsorten
Gamay
Terroirs
Steinige Böden aus Sandstein und Blaustein, Lehm und Granitsand
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
In ganzen Trauben oder abgebeert im Zementtank, althergebrachte Technik des "chapeau grillé" für eine sanfte Extraktion der Tannine
Reifung
In Betonbehältern
Alkoholgehalt
14.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Violette Robe
Nase
Gourmand und delikat auf roten Früchten, Erdbeere Gariguette, mit Noten von Veilchen
Mund
Fleischig, schöner, saftiger Stoff, weiche, elegante Tannine, leicht schokoladiger Abgang
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Passt zu Bresse-Huhn, Schweinefilet mit Pilzen, Kastanienpüree...
Domaine de la Pirolette
Saint-Amour
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Grégory Barbet, Sohn des ehemaligen Direktors des Hauses Jean Loron, realisierte 2013 seinen ersten Jahrgang. Mit seinen 15 Hektar, die perfekt um das Weingut herum liegen, hat Grégory sehr früh die Notwendigkeit erkannt, mit der Heterogenität des Cru zurechtzukommen, der eher für seinen vielsagenden Namen als für seine bislang vertraulichen Parzellen bekannt ist. Während seine Dorf-Cuvée einen zuverlässigen und strukturierten Stil aufweist, sind seine Parzellen-Cuvées Poulette und Carjot noch im Entstehen begriffen. Denn obwohl sich die Verwendung von Holz verbessert hat, war es die Assemblage mit Betoneiern, die wirklich ein subtileres Gleichgewicht in den Holznoten mit sich brachte, das 2018 seine Richtigkeit findet. In einer Appellation, in der es an Referenzen mangelte, ist dies ein junges Weingut, das man im Auge behalten sollte, sowohl aufgrund der steigenden Qualität der Weine als auch aufgrund der ansteckenden Leidenschaft, die diesem jungen Winzer innewohnt.
Decanter
Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100 silver
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Virginie Barbet, eine ehemalige kaufmännische Führungskraft in der Küferei, kaufte dieses Weingut 2013 mit ihrem Mann Grégory und einigen befreundeten Investoren. Die Vinifizierung erfolgt je nach Cuvée abgebeert oder aus ganzen Trauben. Aber immer mit einem "chapeau grillé", der von Remontage und Délestage begleitet wird, um eine sanfte Extraktion zu erreichen. Anschließend baut sie ihre verschiedenen parzellierten Cuvées, die zu den identitätsstiftendsten Terroirs des Cru zählen, in französischen Eichenfässern und in Beton-Eiern aus. Heute gehören sie zu den wenigen Weingütern, die Saint-Amour wieder den Rang eines Cru verleihen.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 91/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Über den Wein :
Saftiger Rotwein mit Noten von Himbeeren, Rinde, Orangen und Johannisbeeren. Er ist mittelkräftig mit mittelfesten Tanninen, die mit den Beeren verschmelzen.
Concours International du Gamay
Notierter Wein Médaille d'Or
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 06.10.2024
Die Cuvée mit ihren charmanten Konturen, deren voller und tiefer Körper einen fleischigen und belebenden Mund liefert, in dem ein Maximum an Frische und Schmackhaftigkeit auf roten Beeren von hoher Intensität widerhallt, die von einer großen Mineralität getragen werden, die die Verkostung zu einem langen saftigen und speichelhaltigen Finale mit der Köstlichkeit der Frucht führt. Die festen und cremigen Tannine sind da, um eine schöne Lagerung zu gewährleisten. Ein Gamay mit einem sehr guten Q/Q-Verhältnis. Nach einer Belüftung ist diese Cuvée noch aufregender und bereitet sofortiges Vergnügen zu einer bodenständigen Hausmannskost, insbesondere zu gefülltem Kohl nach alter Art. Note = 4,1.
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