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20107 Kundenmeinungen

Domaine de la Pirolette - Saint-Amour La Poulette 2021

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Beaujolais

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Rot

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Wird einzeln verkauft

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Trinken oder behalten

Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5
3.5/5 (2 Kunden)

93/100

James Suckling

gamay
Konzentrat
Klasse

"Ein Ausbau im Betonei für eine Reinheit der Tannine und eine unglaubliche Finesse!"

"Eine für den Jahrgang 2021 außergewöhnliche Reife und Eleganz ermöglichen es diesem jungen Saint-Amour, sich hervorzuheben. Aber auch die schöne Basis aus feinen Tanninen, umhüllt von reifen Himbeeren, ist sehr beeindruckend. Langer, samtiger Abgang!". (James Suckling 2023).

Merkmale

Weingut

Domaine de la Pirolette

Cuvée

La Poulette

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Saint-Amour

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay Noir

Terroirs

Die Weinberge befinden sich im Klima "La Poulette" auf rosa Granitboden mit Lehm in der Tiefe, der vor allem in heißen Jahren als Wasserspeicher dient.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Parzellierte Cuvée, die im Betonei vinifiziert wird

Reifung

18 Monate in Beton-Ei

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Gourmand mit Aromen von roten Früchten (Kirsche, Heidelbeere) und einigen Düften von Veilchen

Mund

Rund, reich und strukturiert. Schöne Energie. Ein gastronomischer Wein.

Servieren

BEI 15-18°C

Öffnen

1/2 Stunde

Trinken vor

2031+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Geflügel wie einem Bresse-Huhn in Morchelsauce, Kalbskotelett, Himbeertorte...

Domaine de la Pirolette

Weitere Informationen über Domaine de la Pirolette

Saint-Amour

Weitere Informationen über Saint-Amour

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Sterne (Eine ernsthafte und empfehlenswerte Produktion, aber etwas regelmäßiger und homogener als die vorherige)

Über den Domain :

Grégory Barbet, Sohn des ehemaligen Direktors des Hauses Jean Loron, realisierte 2013 seinen ersten Jahrgang. Mit seinen 15 Hektar, die perfekt um das Weingut herum liegen, hat Grégory sehr früh die Notwendigkeit erkannt, mit der Heterogenität des Cru zurechtzukommen, der eher für seinen vielsagenden Namen als für seine bislang vertraulichen Parzellen bekannt ist. Während seine Dorf-Cuvée einen zuverlässigen und strukturierten Stil aufweist, sind seine Parzellen-Cuvées Poulette und Carjot noch im Entstehen begriffen. Denn obwohl sich die Verwendung von Holz verbessert hat, war es die Assemblage mit Beton-Eiern, die wirklich ein subtileres Gleichgewicht in den Holznoten brachte, das 2018 seine Richtigkeit findet. In einer Appellation, in der es an Referenzen mangelte, ist dies ein junges Weingut, das man im Auge behalten sollte, sowohl aufgrund der steigenden Qualität der Weine als auch aufgrund der ansteckenden Leidenschaft, die diesem jungen Winzer innewohnt.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Empfohlen (Von Robert Parker empfohlener Weinproduzent - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Ausgewählt (Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Führer um eine Hitliste handelt und dass daher alle darin aufgeführten Bereiche, auch ohne Stern, in unseren Augen die Spitzenleistungen der französischen Produktion darstellen).

Über den Domain :

Virginie Barbet, eine ehemalige kaufmännische Führungskraft in der Küferei, kaufte dieses Weingut 2013 mit ihrem Mann Grégory und einigen befreundeten Investoren. Die Vinifizierung erfolgt je nach Cuvée abgebeert oder aus ganzen Trauben. Aber immer mit einem "chapeau grillé", der von Remontage und Délestage begleitet wird, um eine sanfte Extraktion zu erreichen. Anschließend baut sie ihre verschiedenen parzellierten Cuvées, die zu den identitätsstiftendsten Terroirs des Cru zählen, in französischen Eichenfässern und in Beton-Eiern aus. Heute gehören sie zu den wenigen Weingütern, die Saint-Amour wieder den Rang eines Cru verleihen.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 93/100

Domaine noté (guide 2021) Empfohlen

Über den Wein :

Eine für den Jahrgang 2021 außergewöhnliche Reife und Eleganz lassen diesen jungen Saint-Amour hervorstechen. Aber auch die schöne Basis aus feinen Tanninen, umhüllt von reifen Himbeeren, ist sehr beeindruckend. Langer, samtiger Abgang!

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5

3.5/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn PAUL S. Veröffentlicht am 24.01.2025

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JH M. Veröffentlicht am 05.01.2025

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Hintergrund

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