1jour1vin

Domaine de la Pirolette - Saint-Amour La Poulette 2021

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

93/100

James Suckling

gamay
Konzentrat
Klasse

"Ein Ausbau im Betonei für eine Reinheit der Tannine und eine unglaubliche Finesse!"

"Eine für den Jahrgang 2021 außergewöhnliche Reife und Eleganz ermöglichen es diesem jungen Saint-Amour, sich hervorzuheben. Aber auch die schöne Basis aus feinen Tanninen, umhüllt von reifen Himbeeren, ist sehr beeindruckend. Langer, samtiger Abgang!". (James Suckling 2023).

Merkmale

Weingut

Domaine de la Pirolette

Cuvée

La Poulette

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Saint-Amour

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay Noir

Terroirs

Die Weinberge befinden sich im Klima "La Poulette" auf rosa Granitboden mit Lehm in der Tiefe, der vor allem in heißen Jahren als Wasserspeicher dient.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Parzellierte Cuvée, die im Betonei vinifiziert wird

Reifung

18 Monate in Beton-Ei

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Gourmand mit Aromen von roten Früchten (Kirsche, Heidelbeere) und einigen Düften von Veilchen

Mund

Rund, reich und strukturiert. Schöne Energie. Ein gastronomischer Wein.

Servieren

BEI 15-18°C

Öffnen

1/2 Stunde

Trinken vor

2031+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Geflügel wie einem Bresse-Huhn in Morchelsauce, Kalbskotelett, Himbeertorte...

Domaine de la Pirolette

Weitere Informationen über Domaine de la Pirolette

Saint-Amour

Weitere Informationen über Saint-Amour

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Grégory Barbet, Sohn des ehemaligen Direktors des Hauses Jean Loron, realisierte 2013 seinen ersten Jahrgang. Mit seinen 15 Hektar, die perfekt um das Weingut herum liegen, hat Grégory sehr früh die Notwendigkeit erkannt, mit der Heterogenität des Cru zurechtzukommen, der eher für seinen vielsagenden Namen als für seine bislang vertraulichen Parzellen bekannt ist. Während seine Dorf-Cuvée einen zuverlässigen und strukturierten Stil aufweist, sind seine Parzellen-Cuvées Poulette und Carjot noch im Entstehen begriffen. Denn obwohl sich die Verwendung von Holz verbessert hat, war es die Assemblage mit Betoneiern, die wirklich ein subtileres Gleichgewicht in den Holznoten mit sich brachte, das 2018 seine Richtigkeit findet. In einer Appellation, in der es an Referenzen mangelte, ist hier ein junger Weingut , den man im Auge behalten sollte, sowohl aufgrund der steigenden Qualität der Weine als auch aufgrund der ansteckenden Leidenschaft, die diesen jungen Winzer erfüllt.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Virginie Barbet, eine ehemalige kaufmännische Führungskraft in der Küferei, kaufte diese Weingut im Jahr 2013 mit ihrem Mann Grégory und einigen befreundeten Investoren. Die Vinifizierung erfolgt je nach Cuvée abgebeert oder aus ganzen Trauben. Aber immer mit einem "chapeau grillé", der von Remontage und Délestage begleitet wird, um eine sanfte Extraktion zu erreichen. Anschließend baut sie ihre verschiedenen parzellierten Cuvées, die zu den identitätsstiftendsten Terroirs des Cru zählen, in französischen Eichenfässern und in Beton-Eiern aus. Heute gehören sie zu den wenigen Weingüter , die Saint-Amour wieder den Rang eines Cru verleihen.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Über den Wein :

Eine für den Jahrgang 2021 außergewöhnliche Reife und Eleganz lassen diesen jungen Saint-Amour hervorstechen. Aber auch die schöne Basis aus feinen Tanninen, umhüllt von reifen Himbeeren, ist sehr beeindruckend. Langer, samtiger Abgang!

Kundenmeinung

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