Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2023
92/100
James Suckling
„Dieser Rotwein mit seinen schönen Himbeernoten ist einfach nur Liebe!“
„Dieser Wein präsentiert sich mit würzigen und leicht gerösteten Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig und breit, mittelkräftig und mit staubigen Tanninen. Er ist strukturiert, saftig und energiegeladen.“ (James Suckling 2025)
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Auge
Weinrotes Kleid
Nase
Köstlich und delikat mit Noten von roten Früchten, Gariguette-Erdbeeren, Veilchen, Kirschen, Lakritz und weißem Pfeffer.
Mund
Vollmundig, schön saftig, weiche und elegante Tannine, leicht schokoladiger Abgang
Servieren
BEI 15-18°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Bresse-Hähnchen, Schweinefilet mit Pilzen, Kastanienpüree, Langustinen, Pad Thai...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Grégory Barbet, Sohn des ehemaligen Direktors des Hauses Jean Loron, brachte 2013 seinen ersten Jahrgang heraus. Mit 15 Hektar in perfekter Lage rund um das Anwesen erkannte Grégory sehr früh die Notwendigkeit, sich mit der Heterogenität des Cru auseinanderzusetzen, der eher für seinen klangvollen Namen als für seine bislang wenig bekannten Parzellen bekannt ist. Während sein Dorfwein einen zuverlässigen und strukturierten Stil aufweist, sind seine Parzellenweine Poulette und Carjot noch in der Entwicklung. Denn obwohl sich die Verwendung von Holz verbessert hat, ist es die Assemblage mit Betoneiern, die den Weinen eine subtilere Ausgewogenheit in den Holznoten verliehen hat, die 2018 ihre Vollendung findet. In einer Appellation, in der es bisher an Referenzen mangelte, ist dies ein junges Weingut, das sowohl aufgrund der steigenden Qualität der Weine als auch aufgrund der ansteckenden Leidenschaft dieses jungen Winzers zu beachten ist.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Virginie Barbet, ehemalige Führungskraft in einer Küferei, hat dieses Weingut 2013 zusammen mit ihrem Mann Grégory und einigen befreundeten Investoren gekauft. Die Weinbereitung erfolgt je nach Cuvée entrappt oder mit ganzen Trauben. Immer jedoch mit einem „Chapeau grillé” (geröstetem Hut), begleitet von Umwälzen und Entlasten für eine sanfte Extraktion. Anschließend reift sie ihre verschiedenen Parzellen-Cuvées, die zu den charakteristischsten Terroirs des Cru zählen, in französischen Eichenfässern und in Betoneiern. Heute gehören sie zu den wenigen Weingütern, die Saint-Amour wieder zu einem Cru machen.
James Suckling
Weinbewertung (Guide 2025) 92/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Über den Wein:
Dieser Wein präsentiert würzige und leicht geröstete Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig und breit, mittelkräftig und mit staubigen Tanninen. Er ist strukturiert, saftig und energiegeladen. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.
EIGENTUMSPREIS
15
.90
Cashback | 2.00%