Château Haut-Canteloup - Blaye Cuvée Prestige 2019

Name: Château Haut-Canteloup - Blaye Cuvée Prestige 2019
Brand: Château Haut-Canteloup
Rating: 4 (6 reviews)

Blaye Côtes de Bordeaux|Rotwein

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (6 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

89/100

Gilbert & Gaillard

merlot

rund-weich

Steinpilze

"Diese 12 Monate im Fass gereifte Cuvée wurde von unseren Verkostern einhellig gelobt und zeigt sich in einer tiefen, dichten, fast schwarzen Farbe. Die intensive und komplexe Nase zeigt schwarze Früchte und Marzipan, begleitet von getoasteten Holznoten. Im Auftakt geschmeidig und lieblich, zeigt sich der Mund rund, reich und fleischig, perfekt strukturiert auf einer schönen Länge durch runde und schmackhafte Tannine. Schöne Bitterstoffe verleihen dem Abgang einen angenehm lebendigen Touch. Ein sehr schöner Wein, der sich in einigen Jahren voll entfalten wird ". (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Merkmale

Weingut

Château Haut-Canteloup

Cuvée

Cuvée Prestige

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Blaye Côtes de Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

87% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon et 4% Malbec.

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden auf steinigem Untergrund, 20 bis 40 Jahre alte Reben

Weinbau

Durchdachter Anbau, Bodenbearbeitung, grüne Weinlese, Entlaubung,

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Densimetrische Sortierung, ganze Samen, Fermentation bei einer Temperatur unter 28°c, Maischegärung 3 Wochen

Reifung

12 Monate in Eichenfässern, davon 1/3 neu

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe, dichte, fast schwarze Robe

Nase

Auf schwarzen Früchten, begleitet von getoastetem Holz

Mund

Rund und fleischig, perfekt strukturiert auf einer schönen Länge durch schmackhafte Tannine

Servieren

Bei 15-17°C, bei jüngeren Jahrgängen (-3 Jahre) vorher belüften

Trinken ab

2023

Trinken vor

2030

Wache

8 bis 10 Jahre

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einem Entrecôte bordelaise, einem Stück Rindfleisch mit Weinranken, einem gebackenen Lammkarree, einem Kalbsfilet, einem Entenconfit, einer Steinpilzpfanne

Schloss Haut-Canteloup

Weitere Informationen über Château Haut-Canteloup

Blaye Côtes de Bordeaux

Weitere Informationen über Blaye Côtes de Bordeaux

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Diese 12 Monate im Fass gereifte Cuvée wurde von unseren Verkostern einhellig gelobt und kleidet sich in eine tiefe, dichte, fast schwarze Robe. Die intensive und komplexe Nase zeigt schwarze Früchte und Marzipan, begleitet von getoasteten Holznoten. Im Auftakt geschmeidig und lieblich, zeigt sich der Mund rund, reich und fleischig, perfekt strukturiert auf einer schönen Länge durch runde und schmackhafte Tannine. Schöne Bitterstoffe verleihen dem Abgang einen angenehm lebendigen Touch. Ein sehr schöner Wein, der sich in einigen Jahren voll entfalten wird.

Über die Domain :

Catherine und Sylvain Bordenave, die seit 2003 von ihren Söhnen Alexandre und Vincent abgelöst werden, haben die Châteaux Haut-Canteloup und Les Pierrères zu unumgänglichen Referenzen im Blayais gemacht. Ihnen stehen 51 Hektar Weinberge zur Verfügung: 30 Hektar rote Weinberge in der Gemeinde Fours und 20 Hektar weiße Weinberge in Saint-Palais-de-Blaye.

Gilbert & Gaillard

Bewerteter Wein (Führer 2021) 89/100

Über den Wein :

Schöne, intensive rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Einnehmende Nase, die Pflaume, rote Früchte, feine Gewürze und vanillige Eiche kombiniert. Am Gaumen voller Kraft und Vitalität, fest, konzentriert, tief, wartet darauf, sich zu entfalten. Ein schöner traditioneller Wein.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

über 6 Meinungen