\r\n« Un grenat intense aux éclats noirs tapisse le verre. Au nez, les douze mois de barrique se manifestent à travers d'élégantes senteurs toastées et torréfiées qui dominent sans les écraser les notes de fruits noirs et mûrs. Franche et puissante dès l'attaque, la bouche affiche une solide structure tannique, de la mâche et du volume. La longue finale, finement grillée, achève de convaincre. » (Le Guide Hachette des Vins 2013) ","Verkäufe","Weinführer","Weine aus Bordeaux","|","Rotwein","Bordeaux","Rot","Wird einzeln verkauft","Trinken oder behalten","3.4/5 "," (39 Kunden)","Bewertung des Guide Hachette des Vins: 2**(Bemerkenswerter Wein) + Coup de Coeur \r\n\"Ein intensives Granatrot mit schwarzen Sprenkeln bedeckt das Glas. In der Nase zeigen sich die zwölf Monate im Barrique durch elegante Toast- und Röstaromen, die die Noten von schwarzen und reifen Früchten dominieren, ohne sie zu überlagern. Im Mund zeigt er eine solide Tanninstruktur, Kräftigkeit und Volumen. Der lange, fein geröstete Abgang überzeugt vollends.\" (Le Guide Hachette des Vins 2013) ","Fotos","Teilen","Merkmale","Weingut","Cuvée","Jahrgang","Bezeichnung","Region","Rebsorten","Terroirs","lehm- und kalkhaltige Böden","Weinbau","durchdachter Anbau, Bodenbearbeitung, grüne Weinlese, Entlaubung,","Weinlese","manuell","Weinbereitung","Mazeration vor der Gärung und Gärung bei einer Temperatur unter 28°C, lange Maischegärung von 3 Wochen","Reifung","12 Monate in Eichenfässern, davon 1/3 neue Fässer","Karteikarte drucken","Verkostung & Kombinationen","Auge","Wunderschönes, fast schwarzes Kleid","Nase","großer Ausdruck, fruchtig in der Nase","Mund","Sehr schöner Auftakt im Mund und große Reife der Tannine. 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Ihnen stehen 51 Hektar Weinberge zur Verfügung: 30 Hektar rote Weinberge in der Gemeinde Fours und 20 Hektar weiße Weinberge in Saint-Palais-de-Blaye.","Kundenmeinung","Kundenbewertung","3.4/5","auf 39 Meinungen","Bewertung und Meinung von M. FRANCIS V. Veröffentlicht am 01/05/2013","Wunderschön,das ist alles.","Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen","Bewertung und Meinung von M. VINCENT D. Veröffentlicht am 25/02/2013","Verdient es, noch ein wenig im Keller vergessen zu werden. Vor der Verkostung gut belüften.","Bewertung und Meinung von M. CYRILLE B. Veröffentlicht am 04/02/2013","Ein bisschen enttäuscht von den Lobeshymnen.\r\nvon 1j1vin, ich fand ihn etwas verschlossen.\r\nSollte mindestens 3 Jahre im Keller gelagert werden.","Bewertung und Meinung von M. MATHIEU R. Veröffentlicht am 21/12/2012","schöne Materie, ein Hauch von Holz. In den nächsten 5/ 6 Jahren muss man sehen, ob er sich harmonisch verbindet.","Bewertung und Meinung von Mlle ISABELLE C. 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Bewertung des Guide Hachette des Vins: 2**(Bemerkenswerter Wein) + Coup de Coeur
"Ein intensives Granatrot mit schwarzen Sprenkeln bedeckt das Glas. In der Nase zeigen sich die zwölf Monate im Barrique durch elegante Toast- und Röstaromen, die die Noten von schwarzen und reifen Früchten dominieren, ohne sie zu überlagern. Im Mund zeigt er eine solide Tanninstruktur, Kräftigkeit und Volumen. Der lange, fein geröstete Abgang überzeugt vollends." (Le Guide Hachette des Vins 2013)
Mazeration vor der Gärung und Gärung bei einer Temperatur unter 28°C, lange Maischegärung von 3 Wochen
Reifung
12 Monate in Eichenfässern, davon 1/3 neue Fässer
Verkostung & Kombinationen
Auge
Wunderschönes, fast schwarzes Kleid
Nase
großer Ausdruck, fruchtig in der Nase
Mund
Sehr schöner Auftakt im Mund und große Reife der Tannine. Ein voller und schmackhafter Wein, der ein sehr schönes Potenzial bietet.
Servieren
in einer Karaffe bei 17°.
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Trinken vor
2022
Produktion
4000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A savourer sur une entrecôte bordelaise, une pièce de boeuf aux sarments, un carré d'agneau au four, un filet de veau, un confit de canard, un magret aux cèpes, un lapin chasseur, une oie rôtie aux cèpes...<br/>
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Catherine und Sylvain Bordenave, die seit 2003 von ihren Söhnen Alexandre und Vincent abgelöst werden, haben die Châteaux Haut-Canteloup und Les Pierrères zu unumgänglichen Referenzen im Blayais gemacht. Ihnen stehen 51 Hektar Weinberge zur Verfügung: 30 Hektar rote Weinberge in der Gemeinde Fours und 20 Hektar weiße Weinberge in Saint-Palais-de-Blaye.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.4/5
auf 39 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. FRANCIS V. Veröffentlicht am 01/05/2013
Wunderschön,das ist alles.
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Bewertung und Meinung von M. VINCENT D. Veröffentlicht am 25/02/2013
Verdient es, noch ein wenig im Keller vergessen zu werden. Vor der Verkostung gut belüften.
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Bewertung und Meinung von M. CYRILLE B. Veröffentlicht am 04/02/2013
Ein bisschen enttäuscht von den Lobeshymnen.
von 1j1vin, ich fand ihn etwas verschlossen.
Sollte mindestens 3 Jahre im Keller gelagert werden.
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Bewertung und Meinung von M. MATHIEU R. Veröffentlicht am 21/12/2012
schöne Materie, ein Hauch von Holz. In den nächsten 5/ 6 Jahren muss man sehen, ob er sich harmonisch verbindet.
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Bewertung und Meinung von Mlle ISABELLE C. Veröffentlicht am 05/12/2012
Ein Bordeaux, wie man ihn sich wünscht, ein ausgewogener Wein, jetzt trinkfertig, besser mit zunehmendem Alter, gute Investition!
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Bewertung und Meinung von M. FREDERIC M. Veröffentlicht am 09/03/2024
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Bewertung und Meinung von M. JEAN SEBASTIEN R. Veröffentlicht am 11/11/2022
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Bewertung und Meinung von M. GERARD Z. Veröffentlicht am 21/11/2020
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Bewertung und Meinung von M. BERTRAND D. Veröffentlicht am 19/02/2019
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Bewertung und Meinung von M. GILBERT G. Veröffentlicht am 02/01/2019
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