Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins 2006
Bordeaux
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
In der Tradition seines Vorgängers (von der RVF mit Exceptionnel bewertet) verdankt 2006 sicherlich viel von seiner Persönlichkeit, seiner Fruchtigkeit und seiner außergewöhnlichen Frische dem ganz besonderen Zeitpunkt, der gewählt wurde, um die Trauben mit sehr hoher Reife zu ernten: am Nachmittag, nach dem Morgentau... Ein Wein von großer Komplexität, mit geschmolzenem Holz und Aromen von exotischen und kandierten Früchten, mit einer guten Alterungsfähigkeit, die er von einem langen Ausbau in Barriques geerbt hat. Trinken Sie ihn jetzt in der Verzauberung seiner Jugend oder in einigen Jahren, wo er ein großer Tischbegleiter sein wird. Erneut ein außergewöhnlicher Erfolg!
Merkmale
Weingut
Château Lacaussade Saint-Martin
Cuvée
Trois Moulins Vieilles Vignes
Jahrgang
2006
Bezeichnung
Blaye Côtes de Bordeaux
Region
Bordeaux
Rebsorten
90% Sémillon, 10% Sauvignon
Terroirs
Lehm-Kalkstein auf Südhängen, Südwesthängen und Kalksteinplateau
Weinlese
manuell mit sehr hoher Reife am Nachmittag nach dem Morgentau
Reifung
ca. 1 Jahr im Fass, auf der Hefe mit Bâtonnage
Verkostung & Kombinationen
Auge
sehr schöne hellgelbe Robe mit goldenen Reflexen
Nase
große Komplexität mit sehr feinen Noten von exotischen und kandierten Früchten sowie Vanille-, Rauch- und Röstaromen
Mund
schöne Harmonie und ein schönes Gleichgewicht zwischen Rundheit und Frische, alles auf einem gut verschmolzenen Holzton
Servieren
Zwischen 11 und 12°C
Öffnen
30mn vor dem Dienst
Trinken ab
2008
Höhepunkt
2013
Trinken vor
2015
Produktion
24.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Ein sehr ausdrucksstarker Wein, der besonders als Aperitif und zu Jakobsmuscheln oder Fischgerichten wie Wolfsbarsch zu genießen ist...
Schloss Lacaussade Saint-Martin
Blaye Côtes de Bordeaux
Expertenmeinungen
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
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