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Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins 2006

Bordeaux

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

In der Tradition seines Vorgängers (von der RVF mit Exceptionnel bewertet) verdankt 2006 sicherlich viel von seiner Persönlichkeit, seiner Fruchtigkeit und seiner außergewöhnlichen Frische dem ganz besonderen Zeitpunkt, der gewählt wurde, um die Trauben mit sehr hoher Reife zu ernten: am Nachmittag, nach dem Morgentau... Ein Wein von großer Komplexität, mit geschmolzenem Holz und Aromen von exotischen und kandierten Früchten, mit einer guten Alterungsfähigkeit, die er von einem langen Ausbau in Barriques geerbt hat. Trinken Sie ihn jetzt in der Verzauberung seiner Jugend oder in einigen Jahren, wo er ein großer Tischbegleiter sein wird. Erneut ein außergewöhnlicher Erfolg!

Merkmale

Weingut

Château Lacaussade Saint-Martin

Cuvée

Trois Moulins Vieilles Vignes

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Blaye Côtes de Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

90% Sémillon, 10% Sauvignon

Terroirs

Lehm-Kalkstein auf Südhängen, Südwesthängen und Kalksteinplateau

Weinlese

manuell mit sehr hoher Reife am Nachmittag nach dem Morgentau

Reifung

ca. 1 Jahr im Fass, auf der Hefe mit Bâtonnage

Verkostung & Kombinationen

Auge

sehr schöne hellgelbe Robe mit goldenen Reflexen

Nase

große Komplexität mit sehr feinen Noten von exotischen und kandierten Früchten sowie Vanille-, Rauch- und Röstaromen

Mund

schöne Harmonie und ein schönes Gleichgewicht zwischen Rundheit und Frische, alles auf einem gut verschmolzenen Holzton

Servieren

Zwischen 11 und 12°C

Öffnen

30mn vor dem Dienst

Trinken ab

2008

Höhepunkt

2013

Trinken vor

2015

Produktion

24.000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ein sehr ausdrucksstarker Wein, der besonders als Aperitif und zu Jakobsmuscheln oder Fischgerichten wie Wolfsbarsch zu genießen ist...

Schloss Lacaussade Saint-Martin

Weitere Informationen über Château Lacaussade Saint-Martin

Blaye Côtes de Bordeaux

Weitere Informationen über Blaye Côtes de Bordeaux

Expertenmeinungen

Wine Enthusiast

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James Suckling

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