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Die 35 Hektar Weinberge des Château Maison Neuve, die seit einem Jahrhundert im Familienbesitz sind, werden von Jean-Paul und Chantal Eymas in ständiger Sorge um die Umwelt bewirtschaftet. Die Weinberge werden nach dem Prinzip der nachhaltigen Bewirtschaftung bewirtschaftet und mit Leidenschaft und Strenge gepflegt, um einen eleganten und feinen Wein mit einer femininen Note und einer schönen Frische zu erzeugen.
Merkmale
Weingut
Château Maison Neuve
Jahrgang
2006
Bezeichnung
Blaye Côtes de Bordeaux
Region
Bordeaux
Rebsorten
90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Lehm-Kalkstein
Weinbau
Parzellenauswahl, manuelle Grünarbeiten, kontrollierte Begrünung (Aussaat von selektivem Rasen) und kontrollierte Begrünung
Weinbereitung
Weinbereitung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks
Reifung
12 Monate in Barriques aus französischer Eiche (1 und 2 Jahre)
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote, granatrote Farbe
Nase
mit schöner Fruchtigkeit, feinem Holz und Noten von feinen Gewürzen und Lakritze
Mund
geschmeidig und rund und süffig, mit einer schönen geschmacklichen Scheibe auf Frucht- und Blumenaromen. Eleganz und Finesse, eine feminine Seite und eine schöne Frische
Servieren
in einer Karaffe bei 17°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2009
Trinken vor
2012
Essens-/Weinpaare
Un vin parfait pour accompagner toutes les cuisines, des viandes blanches, rouges et les plateaux de fromages...<br/>