Château Montfollet - Icône rouge 2018
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Médaille d'Or
Concours Lyon
-
91/100
Decanter
Dieser aus einer Auswahl der besten Parzellen hervorgegangene, in neuen Barriques vinifizierte und ausgebaute Wein ist ein Rotwein, der Genuss und Lagerfähigkeit vereint. Ein intensives Bukett von Gewürzen, Mokka und schwarzen Früchten, eine unglaubliche Tiefe und Kraft, die es zu entdecken gilt!
Merkmale
Weingut
Château Montfollet
Cuvée
Icône
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Blaye Côtes de Bordeaux
Region
Bordeaux
Rebsorten
60% Merlot, 10% Malbec, 10% Cabernet-Franc,10% Cabernet-Sauvignon, 10% Petit Verdot
Terroirs
Ton- und kalkhaltig
Weinbau
Durchdachter Anbau HVE: natürliche Begrünung, selektiver Rebschnitt, Optimierung der Traubenreife
Weinlese
Manuell mit manueller Sortierung beim Empfang
Weinbereitung
Vollständig in Barriques aus französischer Eiche, wo jede Rebsorte separat vinifiziert wird
Reifung
Wird dann für 15 Monate in neuen Fässern fortgesetzt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Alkoholgehalt
15%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensiv
Nase
Intensiv von Gewürzen, Mokka und schwarzen Früchten
Mund
Tiefe und Kraft, präsente Tannine
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren lüften
Trinken ab
2021
Trinken vor
2030
Wache
10-15 Jahre
Essens-/Weinpaare
Zu gegrilltem Fleisch mit Soße, Osso-Bucco
Schloss Montfollet
Blaye Côtes de Bordeaux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Die 67 Hektar Weinberge dieses Familienbesitzes überragen die Mündung der Gironde, direkt gegenüber den prestigeträchtigsten Crus von Margaux. Dominique Raimond ist bestrebt, das Potenzial dieser herrlichen Böden zu entfalten und gleichzeitig die Umwelt zu respektieren. Er setzt alle Mittel des Anbaus und der Weinbereitung ein, um die Produktion eines großen Weins aus dem Blayais zu erreichen. Die Weißweine sind im Allgemeinen sehr aromatisch, mit einer schönen Spannung und einem angemessenen Gleichgewicht auf der Frische. Der Côtes-de-Bourg Cuvée Altus ist immer top, ebenso wie der Grand Vin en Blaye-Côtes-de-Bordeaux. Ein Vorzeigegut in beiden Appellationen. Montfollet ist Teil der Vereinigung Châteaux Solidaires, die zehn Winzer aus dem Blayais umfasst, die ihre eigene Identität bewahren, aber in einem genossenschaftlichen Geist Keller und Arbeitsgeräte teilen. Das Château Haut-Prieur, gehört zu dieser Vereinigung und ist im Jahrgang 2016 hervorragend.
Decanter
Bewerteter Wein 91/100
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Ch. Montfollet, eine der Speerspitzen des Blayais und des Bourgeais, wird seit 1991 von Dominique Raimond geleitet, der auch Besitzer mehrerer Châteaux ist: Haut Lalande, Graulet, Merigot, Haut Grela und Puy d'Amour. Dominique Raimond ist Mitglied der Genossenschaft Cars (1937), die 2011 in "Châteaux solidaires" umbenannt wurde und die Weinlese von einem Dutzend Mitgliedsschlössern, die sehr streng ausgewählt wurden, getrennt vinifiziert.
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Notierter Wein Médaille d'Or
Kundenmeinung
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