Château Penin - Bordeaux Supérieur Grande Sélection 2019
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
1*Étoile
Hachette
-
90/100
Decanter
"Sehr harmonisch und elegant, dieser Wein bietet alle Vorzüge eines guten Bordeaux ~ Guide Hachette "
"Fleischige, fruchtige Nase; geräuchertes Toastbrot, schwarzer Pfeffer und schwarze Kirschen - sehr lebhaft und aromatisch nuanciert. Delikat und klar, knackig mit Biss, aber auch sehr schöne kreideartige, aber feine Tannine, die den frischen roten und schwarzen Früchten Körper und Struktur verleihen. Viele Lakritzgewürze im Mund, die sich an den Rändern festsetzen, aber dieser Wein scheint gut gemacht zu sein und bietet viel, was man lieben kann. Geben Sie ihm mindestens eine Stunde in der Karaffe. Er ist leicht zu trinken, ausgewogen und fein. Genießen Sie ihn zu einem sonntäglichen Rinderbraten". (Decanter 2023)
Merkmale
Weingut
Château Penin
Cuvée
Grande Sélection
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Bordeaux Supérieur
Region
Bordeaux
Rebsorten
100% Merlot
Terroirs
Sehr tiefe Graves-Böden, Kieselsteine, Kiesel, Sand (50 bis 100 Jahre alte Reben)
Weinbau
Grüne Weinlese, regulierte Erträge (50hl/ha)
Weinlese
Bei optimaler phenolischer Reife
Weinbereitung
Kaltmazeration vor der Gärung für 2 bis 3 Tage, sanfte Extraktion, temperaturgesteuerte Edelstahltanks, Maischegärung von 18 bis 23 Tagen
Reifung
12 Monate in Eichenfässern aus dem Allier (davon 5 Monate auf der Hefe) und 12 Monate in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
14%
Alter
3760038232909
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne, strahlende und tiefe Granatfarbe
Nase
Aromatisch mit fleischigen und fruchtigen Noten wie Kirsche
Mund
Delikat mit Biss, Spannung, Körper, Feinheit und Ausgewogenheit
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher (in jungen Jahren)
Trinken ab
2023
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer Landpastete, einem Rindertartar, einem Schweinebraten im Schmortopf...
Château Penin
Bordeaux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Patrick Carteyron ist einer der führenden Köpfe in der riesigen Appellation Bordeaux. Er hat sein Château Penin zu einer Referenz in verschiedenen Appellationen, Farben und Cuvées gemacht. Der Familienbetrieb ist von 13 Hektar im Jahr 1854 auf heute 40 Hektar gewachsen. Die Rotweine und insbesondere die schönen Cuvées, les-cailloux und grande-sélection, werden auf einem kieseligen Terroir aus dem Quartär erzeugt, dem edelsten Boden des Betriebs. Die häufigeren sandigen und lehmigen Böden sind der Herstellung der köstlichen Rosés und Clairets vorbehalten. Jahr für Jahr bleibt der Clairet "die" Referenz dieser Appellation. Hier findet man eine breite Palette an Weinen in allen Preisklassen, die alle auf Frucht, Tanninqualität und Frische ausgerichtet sind, mit einem charmanten und großzügigen Weiß- und Roséwein und dem berühmten Clairet, wie gesagt, mit seiner stets strahlenden Frucht, für die das Weingut bekannt ist. Bei den Rotweinen sind die Weine reich an Frucht und schmeichelnd, insbesondere die stets energische Cuvée grande-sélection.
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100
Über den Wein :
Fleischige, fruchtige Nase; geräuchertes Toastbrot, schwarzer Pfeffer und schwarze Kirschen - sehr lebhaft und aromatisch nuanciert. Delikat und klar, knackig mit Biss, aber auch sehr schöne kreideartige, aber feine Tannine, die den frischen roten und schwarzen Früchten Körper und Struktur verleihen. Viele Lakritzgewürze im Mund, die sich an den Rändern festsetzen, aber dieser Wein scheint gut gemacht zu sein und bietet viel, was man lieben kann. Geben Sie ihm mindestens eine Stunde in der Karaffe. Er ist leicht zu trinken, ausgewogen und fein. Hergestellt von Patrick Carteyron, der die fünfte Generation von Weinbauern repräsentiert. Aus einer Auswahl von 15 Hektar seiner besten Lagen mit Merlot vieille vigne, ein Jahr in Eichenfässern gereift. Genießen Sie ihn zu einem sonntäglichen Rinderbraten. 2023-2030
Guide Hachette des vins
Wein bewertet (Führer 2023) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Sehr harmonisch und elegant, dieser Wein bietet alle Vorzüge eines guten Bordeaux: leichte Holznoten gepaart mit einer guten reifen Frucht, präsenter Stoff, weiche Tannine, frischer und minziger Abgang. Genießen Sie ihn auf seiner Frucht. 2022-2026
Über die Domain :
Einer der sicheren Werte der regionalen Appellationen, mit mehreren Favoriten auf seinem Konto. Ein 50 Hektar großes Weingut, das auf einem Terroir aus Kieselsteinen am linken Ufer der Dordogne gegenüber von Saint-Émilion liegt. Er wurde 1855 von der Familie Carteyron gegründet und wird seit 1982 von Patrick, einem Önologen, geleitet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Dieser Cru ist als HVE3 klassifiziert und gehört zu den schönen Referenzen in Bordeaux und Bordeaux Supérieur. Penin verfeinert sein Sortiment, indem er sich den Kalkstein- und Kiesböden annähert und dabei die Feinheit einer Frucht beibehält, die ein breites Publikum anspricht. Unter dem Etikett Natur' produziert das Weingut einen Rosé, einen Clairet und einen Rotwein und bringt die Codes des klassischen Bordeaux ein wenig in Bewegung.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn GASTON C. Veröffentlicht am 30.10.2024
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