„Ein komplexer Wein, der gemeinsam auf Hefe in Fässern, Tanks und Betoneiern ausgebaut wurde. Er bietet viel Intensität mit rauchigen und fein holzigen Noten, die lang anhalten und durch Zitrusaromen ergänzt werden, mit einem lebhaften, knackigen Gaumen und großer Frische. Ein vorbildlicher Weißwein aus Bordeaux, vollmundig und schmackhaft, der zu Meeresfrüchten, beispielsweise gegrilltem Tintenfisch, serviert werden sollte.“ (Guide Hachette – Ausgabe 2025)
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Auge
Leuchtendes Gelb, goldgrüne Reflexe
Nase
Noten von Aprikose, Birne und Ananas, verfeinert durch eine würzige Note
Mund
Schöne Spannung, Aromen von frischen Früchten, ausgewogen und strukturiert mit Noten von reifen Früchten, mineralischer Abgang mit guter Persistenz
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
Bei der Verkostung
Trinken aus
2024
Vorher trinken
2028+
Produktion
ca. 40 000 Flaschen
Wache
Mit zunehmender Reife entwickeln sich Noten von kandierten oder getrockneten Früchten: Aprikose, Feige, Mandarine sowie eine leichte Röstnote, die durch den Ausbau in Barriquefässern entsteht. Selbst nach einigen Jahren behält er seinen ganzen Charme und seine Fülle.
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Seeteufel in Buttersauce, Geflügel aus der Pfanne oder Blätterteiggebäck mit Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Patrick Carteyron ist einer der führenden Winzer der riesigen Appellation Bordeaux. Er hat sein Château Penin zu einer Referenz in verschiedenen Appellationen, Farben und Cuvées gemacht. Der Familienbetrieb ist von 13 Hektar im Jahr 1854 auf heute 40 Hektar angewachsen. Die Produktion der Rotweine, insbesondere der schönen Cuvées Les Cailloux und Grande Sélection, erfolgt auf einem steinigen Terroir aus dem Quartär, dem edelsten des Betriebs. Die sandigen und lehmigen Böden, die häufiger vorkommen, sind für die Herstellung köstlicher Rosé- und Clairet-Weine reserviert. Jahr für Jahr bleibt der Clairet „die“ Referenz dieser Appellation. Hier findet man eine große Auswahl an Weinen in allen Preisklassen, die sich alle durch Fruchtigkeit, hochwertige Tannine und Frische auszeichnen, darunter charmante und vollmundige Weiß- und Roséweine sowie der bereits erwähnte berühmte Clairet mit seiner stets strahlenden Fruchtigkeit, der den Ruf des Weinguts begründet. Die Rotweine sind reichhaltig fruchtig und schmeichelhaft, insbesondere eine Grande-Sélection-Cuvée, die stets voller Energie ist.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2025) 2*Sterne (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Dies ist ein komplexer Wein, der gemeinsam auf Hefe in Fässern, Tanks und Betoneiern gereift ist. Er bietet viel Intensität mit rauchigen und fein holzigen Noten, die lang anhalten und durch Zitrusaromen ergänzt werden, mit einem lebhaften, knackigen Gaumen und großer Frische. Ein vorbildlicher weißer Bordeaux, vollmundig und schmackhaft, der zu Meeresfrüchten, beispielsweise gegrillten Tintenfischen, serviert werden sollte. 2024-2028
Über das Weingut:
Einer der sicheren Werte unter den regionalen Appellationen mit mehreren Favoriten seinem Portfolio. Ein 50 Hektar großes Weingut auf einem Kiesboden am linken Ufer der Dordogne gegenüber von Saint-Émilion. Es wurde 1855 von der Familie Carteyron gegründet und wird seit 1982 von Patrick, einem Önologen, geleitet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieser mit HVE3 klassifizierte Cru ist eine der schönsten Referenzen in Bordeaux und Bordeaux Supérieur. Penin verfeinert sein Sortiment, indem es sich den Kalk- und Kiesböden annähert und gleichzeitig die Finesse einer Frucht bewahrt, die den meisten Menschen gefällt. Unter dem Label „Natur'“ produziert das Weingut einen Rosé, einen Clairet und einen Rotwein und bricht damit ein wenig mit den Regeln des klassischen Bordeaux.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Weinbewertung (Guide 2024) 91/100
Über den Wein:
Zitronenschale, Apfel mit schöner Spannung und frischen Früchten.
Tastingbook - Markus Del Monego
Weinbewertung (Guide 2024) 91/100
Über den Wein:
Leuchtend gelbe Farbe mit goldgrünen Reflexen. Reife Nase mit Noten von Aprikose, Birne und kandierter Engelwurz, dezent würzig. Am Gaumen ist der Wein gut ausgewogen und strukturiert mit Noten von reifen Früchten, Birne und Aprikose, einer leichten Säure und einem guten Abgang.
Falstaff
Wein mit einer Bewertung von 91/100
Über den Wein:
Feine Nuancen von Pfirsich und Ananas [...] schöne Spannung und mineralischer Abgang.