"Ein sehr gut aufgebauter Wein um harmonische Aromen von reifen Früchten und Holz mit Mokkatönen und einem vollen, opulenten, aber nicht schweren Mund mit soliden Tanninen. Charakter und Potenzial." (Der Guide Hachette des Vins 2019)
Merkmale
Weingut
Château Tour de Mirambeau
Cuvée
Cuvée Passion
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Bordeaux
Region
Bordeaux
Rebsorten
82% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc
Terroirs
Böden aus Kalkstein und Lehm
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Lange Fermentation in temperaturgesteuerten Edelstahltanks
Reifung
12 Monate in Barriques, 6 Monate in Tanks
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
Delikat, Noten von Mokka, Torrefikation und schwarzen Früchten
Mund
Ausgewogener Zug mit einer Rückkehr zu Noten von Brotkruste. Fein und elegant. Langer Abgang mit geschmolzenen Tanninen
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gebratenem Fleisch, Fertiggerichten, Schokoladenfondant...
Schloss Turm von Mirambeau
Bordeaux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Die Familie Despagne verfügt über fünf Güter und 300 Hektar Weinberge, die mit traditionellen Bordeaux-Rebsorten bepflanzt sind. Die Ernsthaftigkeit, der Einfallsreichtum und die Kompetenz der Despagnes führen dazu, dass alle ihre Weine, insbesondere die ihrer Vorzeigegüter Tour de Mirambeau und Rauzan Despagne, als Vorbild für viele Bordeaux-Weine dienen könnten: immer schmeichelhaft, aber nie weit entfernt vom klassischen Bordeaux. Hier sind die Weine immer sehr harmonisch.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2019) 2**Sterne (Herausragender Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Ein sehr gut aufgebauter Wein um harmonische Aromen von reifen Früchten und Holz mit Mokkatönen und einem vollen, opulenten, aber nicht schweren Geschmack mit soliden Tanninen. Charakter und Potenzial.
Über die Domain :
Die Familie Despagne ist seit mehr als zwei Jahrhunderten Winzer, Die im Herzen des Entre-deux-Mers ansässige Familie ist ein unumgänglicher Akteur des Weinbaugebiets. Sie leitet 300 ha die sich auf mehrere Crus verteilen - Bel Air Perponcher, Tour de Mirambeau, Rauzan Despagne, Lion Beaulieu, Mont-Pérat -, die von den Kindern von Jean-Louis de Beaulieu geleitet werden. Jean-Louis (Thibault, Gabriel und Basaline) und von Joël Elissalde, dem Direktor des Weinguts, geleitet werden. technisch betreut werden. Ihre Weine sind auf diesen Seiten oft zu sehen, in den drei Farben.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2017) 87-89/100 (Guter Wein)
Über den Wein :
Die 2016er Cuvée Passion von Château Tour de Mirambeau war verschlossen und etwas mürrisch in der Nase, als ich sie im Cercle de Rive Droite verkostete. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einem sanften Einstieg, einem Zug von Säure, Zedernholz und einem Tropfen Soja, der von schwarzen Früchten gefärbt ist, mit einer deutlichen Struktur, vor allem im Abgang. Ein gutes Potenzial, auch wenn die Aromen an Lebendigkeit gewinnen müssen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN LOUIS L. Veröffentlicht am 17/03/2022
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