Château de Chainchon - Valmy Dubourdieu-Lange 2014

Name: Château de Chainchon - Valmy Dubourdieu-Lange 2014
Brand: Château de Chainchon
Rating: 3.3 (23 reviews)

Castillon Côtes de Bordeaux|Rotwein|Bio

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.3/5 (23 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Im Glas intensive Düfte von unglaublicher Frische, rund um schwarze Johannisbeeren, Himbeeren und Sauerkirschen, begleitet von süßen Gewürzen, Lakritz und Toastbrot. Im Mund ? Frucht, Frucht, noch mehr Frucht! Eine knackige, explosive Fruchtigkeit, die einen Gaumen begleitet, der zugleich kraftvoll und fein, voll und lang ist. Eine Flasche, die schon jetzt teuflisch charmant ist, aber ein enormes Potenzial hat ". (Der Guide Hachette des Vins 2018)

Merkmale

Weingut

Château de Chainchon

Cuvée

Valmy Dubourdieu-Lange

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Castillon Côtes de Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

100% Merlot

Terroirs

lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

in temperaturgesteuerten Edelstahltanks

Reifung

12 Monate in Barriques, davon 30% neu

Alkoholgehalt

14 %

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

intensiv rote, glänzende Farbe

Nase

Aromen von kleinen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere)

Mund

rund. Seidiges Tannin. Schöne Länge

Servieren

bei 16-18°C

Trinken ab

2018

Trinken vor

2025+

Essens-/Weinpaare

kann zu rotem Fleisch, Wild, Geflügel, Soßengerichten, charaktervollen Käsesorten, einem Schokoladendessert ... genossen werden.

Schloss Chainchon

Weitere Informationen über Château de Chainchon

Castillon Côtes de Bordeaux

Weitere Informationen über Castillon Côtes de Bordeaux

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2018) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Dieses Etikett ist nicht sein erster Favorit: Die Jahrgänge 1996, 1998 und 2012 wurden auf diesen Seiten abgebildet. Wie seine Vorgänger ehrt auch die 2014er Version die ältesten Rebstöcke des Ch. de Chainchon, die vor etwa 40 Jahren auf einem sehr steilen Hang gepflanzt wurden, der vollständig begrünt ist und mit geringen Erträgen bewirtschaftet wird. Im Glas intensive Düfte von unglaublicher Frische rund um schwarze Johannisbeeren, Himbeeren und Sauerkirschen, begleitet von süßen Gewürzen, Lakritze und Toast. Im Mund ? Frucht, Frucht, noch mehr Frucht! Eine knackige, explosive Fruchtigkeit, die einen Gaumen begleitet, der zugleich kraftvoll und fein, voll und lang ist. Eine Flasche, die schon jetzt teuflisch charmant ist, aber ein enormes Potenzial hat.

Über die Domain :

Der ehemalige Kellermeister eines Cru Classé in Saint-Émilion, Patrick Érésué, bewirtschaftet seit 1996 das Château de Chainchon (22 ha) in der Region Castillon-Côtes-de-Bordeaux, das sich seit 1846 im Besitz seiner Familie befindet. Er kreierte die Cuvée Valmy Dubourdieu-Lange, einen sicheren Wert in der Appellation, und leitete die Bio-Umstellung des Weinguts ein (Zertifizierung 2013).

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.3/5

von 23 Meinungen