Terra Burdigala - Château du Manoir de Gravoux 2010
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15/20
Bettane & Desseauve
-
90/100
Wine Spectator
Note : Bettane & Desseauve 15/20, Wine Spectator 90/100
« Bonne dimension charpentée, sans rudesse mais avec un caractère moins rond et séducteur que le 2009. en revanche, voilà une belle identité de la rive droite ! » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). Le Manoir est une vieille bâtisse médiévale située au sommet d'un vallon. Vinifiée avec précision, en recourant à des extractions mesurées, la matière première optimale permet d'obtenir un grand vin, au fruit éclatant, à la chair suave et aux tannins racés. A découvrir !
Merkmale
Weingut
Terra Burdigala
Jahrgang
2010
Bezeichnung
Castillon Côtes de Bordeaux
Region
Bordeaux
Rebsorten
88% Merlot, 12% Cabernet Franc
Terroirs
Lehm- und kalkhaltiges Plateau, Nord-Süd-Ausrichtung
Weinbau
eine Herangehensweise an die Weinberge durch kontrollierte Schädlingsbekämpfung
Weinbereitung
lange Maischegärung 20 Tage, Gärung bei 28-30°C
Reifung
9 Monate im Tank mit Mikroblähung auf feiner Hefe
Verkostung & Kombinationen
Auge
hübsches lila Kleid
Nase
auf Aromen von schwarzen Früchten, untermalt von Anisnuancen
Mund
gleiche Aromen wie in der Nase dominiert kombiniert mit einer schönen Frische und einem kräftigen Abgang
Servieren
in einer Karaffe bei 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2020
Produktion
50.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
à déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...<br/>
Terra Burdigala
Castillon Côtes de Bordeaux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2013) 15/20 (Très bon vin)
Über den Wein :
Eine gute Dimension von Struktur, ohne Härte, aber mit einem weniger runden und verführerischen Charakter als der 2009er. Dafür ist dies eine schöne Identität des rechten Ufers!
Wine Spectator
Vin noté (guide 2013) 90/100 (Très bon vin)
Über den Wein :
Poliert und zugänglich, mit einer herrlich cremigen Pflaumennote, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren mit leicht gerösteten Anisnuancen, bietet er einen schmeichelnden Abgang, eine bemerkenswerte Tiefe und eine gute Länge. Er wird bei einer kurzen Lagerung an Fülle und Lebendigkeit gewinnen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. OLIVIER P. Veröffentlicht am 28.02.2015
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Anmerkung und Meinung von Herrn PAUL K. Veröffentlicht am 04/08/2014
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