Château Martinat 2010

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Angenehm, saftig, mit reichen, gut gezeichneten Tanninen und einem fruchtigen Abgang.

Über die Domain :

Der Perfektionist Stéphane Donze hat sich selbst harte Arbeit auferlegt, um eine Produktion zu erreichen, die weit über dem üblichen Niveau des Weinbaus in der Region liegt. Nachdem er das Weingut gekauft hatte, haben er und seine Frau Lucie fünfzehn Jahre lang die Beschaffenheit ihrer Parzellen genauestens studiert und beobachtet. Eine gründliche Arbeit, um - immer an der Grenze des Risikos - die perfekte Reife und eine große Präzision in ihren Weinen zu erreichen.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Stéphane Donze und seine Frau ließen sich 1994 nieder und haben das 25 Hektar große Weingut zu einer der Referenzen der Appellation gemacht. Man erinnert sich vor allem an eine bemerkenswerte Serie von Favoriten für die Jahrgänge 2005, 2006 und 2007. Der 2010er ist aus Merlot (70 %), Cabernet Sauvignon und Malbec gekeltert und hält seine Position. Er ist purpurrot mit glänzenden Reflexen und enthüllt warme Aromen von gekochten Früchten, die mit einem maßvollen Holzton kombiniert sind. Ein breiter und großzügiger Auftakt leitet einen Gaumen ein, der mit dem Geruchssinn übereinstimmt, mit Aromen sehr reifer Früchte, die von seidigen Tanninen umhüllt werden. Seine Annehmlichkeit erlaubt es, ihn bereits im Herbst zu genießen, aber dieser Wein wird davon profitieren, zwei bis drei Jahre zu reifen. Passt gut zu Fleisch in Sauce.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein :

Fruchtige, blumige Nase. Samtiger, fleischiger Rotwein.

Über die Domain :

Die Weinberge von Château Martinat, die heute 24 Hektar umfassen, befinden sich in der Gemeinde Lansac in der Appellation Côtes de Bourg; das Terroir kombiniert insbesondere kleine Kieselsteine mit rotem und braunem Ton. Die Weinstöcke sind im Durchschnitt etwa 40 Jahre alt und bestehen hauptsächlich aus Merlot (60% bis 70% in den Assemblagen) und Cabernet Sauvignon, mit einem kleinen Anteil Malbec. Lucie und Stéphane Donze bieten auch eine Weißwein-Cuvée an, die zu 100 % aus Sauvignon besteht.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Über den Wein :

Stéphane Donze sucht in diesem Halbkörperwein nicht nach Kraft. Er ist gut gewürzt und behält eine angenehme, fließende Frucht ohne jegliche Rauheit. In seiner besten Form".