Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2016
Bordeaux
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
1*Étoile
Hachette
"Sauvignon (86 %) und Muscadelle sind der Ursprung dieses gut charakterisierten Weins, der im Geruch belebend und zitronig wirkt. Der Mund erscheint geschmeidig, zart und delikat, unterstrichen von einer gut spürbaren Prise Lebendigkeit, die für eine gute Länge sorgt." (Le Guide Hachette des Vins 2018) Ein schöner Weißwein zu Meeresfrüchten!
Merkmale
Weingut
Château La Grande Métairie
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Entre-deux-Mers
Region
Bordeaux
Rebsorten
Sauvignon (Blanc et Gris), Muscadelle
Terroirs
Schwemmland aus dem Quartär, aber vor allem Lehm und Kalkstein
Weinbau
durchdacht
Weinbereitung
temperaturgesteuerte Gärung bei 18°C in Edelstahltanks
Reifung
auf Feinhefe für 3 Monate
Alkoholgehalt
12,5 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
glänzende Robe mit leicht gelben Nuancen
Nase
auf Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Knospen der schwarzen Johannisbeere
Mund
sehr gut ausgewogen mit einem langen aromatischen Nachhall
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
passt hervorragend zu Fisch in Sauce oder gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln sowie zu Meeresfrüchten...
Schloss La Grande Métairie
Entre-deux-Mers
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2018) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Sauvignon (86 %) und Muscadelle sind der Ursprung dieses gut charakterisierten Weins, der im Geruch belebend und zitronig wirkt. Am Gaumen erscheint er geschmeidig, zart und delikat, unterstrichen von einer gut spürbaren Prise Lebendigkeit, die für eine gute Länge sorgt.
Über Weingut :
Jean-Luc Buffeteau, der 1998 auf das Familienland zurückkehrte, bewirtschaftet 29 ha Weinberge auf den hügeligen Hängen des Entre-deux-Mers, im Herzen des sauveterrois, in den Gemeinden Castelviel und Gornac. Er produziert dort zwei Etiketten, La Grande Métairie und Haut Dambert.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté Recommandé (Recommandé)
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.6/5
auf 78 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JUAN JOSE G. Veröffentlicht am 23/04/2021
Schöne Überraschung für einen gehobenen Aperitif aus Meeresfrüchten
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Bewertung und Meinung von M. RICHARD C. Veröffentlicht am 28/07/2019
Super zu Meeresfrüchten!
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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE C. Veröffentlicht am 04/03/2019
Mir gefiel das Gleichgewicht zwischen Nase,Mund und Länge, in dem der Sauvignon Frische und Komplexität ausdrückt.
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Bewertung und Meinung von M. JEAN PIERRE R. Veröffentlicht am 01/10/2018
Braucht noch etwas Lagerzeit 2 Jahre , aber schon gute Haltbarkeit
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Bewertung und Meinung von M. FRANCK C. Veröffentlicht am 16/09/2018
Sehr gut. Typisch für das Entre Deux Mers
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Bewertung und Meinung von M. GUILLAUME H. Veröffentlicht am 15/06/2018
zu viel Säure für meinen Geschmack
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Bewertung und Meinung von Mme MONIQUE B. Veröffentlicht am 08/04/2018
Sehr guter Wein . Passt hervorragend zu Meeresfrüchten.
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE ALEXANDRE A. Veröffentlicht am 24/02/2018
Ein guter Wein zwischen den Meeren, der zu rohen Fischsorten getrunken wurde und sich gut gemacht hat!
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Bewertung und Meinung von M. FLEMMING C P. Veröffentlicht am 15/02/2018
How simple, how tasty, how nice on a week day ...
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Bewertung und Meinung von M. MOISES B. Veröffentlicht am 12/02/2018
Ist nicht schlecht , aber ich mag es nicht. Laufend
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