Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2018

Name: Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2018
Brand: Château La Grande Métairie
Rating: 3.7 (37 reviews)

Entre-deux-Mers|Weißwein

Bordeaux

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.7/5 (37 Kunden)

Der neueste Jahrgang des Château La Grande Métairie ist von großer Frische geprägt. Seine auf der Hefe gereifte Assemblage aus Sauvignon blanc und gris sowie Muscadelle liefert intensive Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Einige Wochen Geduld werden nötig sein, bis die zestige Spannung und der Fettgehalt harmonieren. Ein schöner Weißwein zu Meeresfrüchten!

Merkmale

Weingut

Château La Grande Métairie

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Entre-deux-Mers

Region

Bordeaux

Rebsorten

Sauvignon (blanc et gris), Muscadelle

Terroirs

Schwemmland aus dem Quartär, aber vor allem Lehm und Kalkstein. Weinberge, die an den südlichen und südwestlichen Hängen von 110 bis 140 m hohen Hügeln gepflanzt sind.

Weinbau

Durchdachte Bekämpfung

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Temperaturgesteuerte Gärung bei 18°C in Edelstahltanks

Reifung

Auf Feinhefe für einige Monate mit regelmäßigem Schlagen

Alkoholgehalt

12,5 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

Glänzende Robe mit leicht gelben Nuancen

Nase

Mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Knospen der schwarzen Johannisbeere

Mund

Sehr gut ausgewogen mit einem langen aromatischen Nachhall

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu Fisch in Sauce oder gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln sowie zu Meeresfrüchten...

Schloss La Grande Métairie

Weitere Informationen über Château La Grande Métairie

Entre-deux-Mers

Weitere Informationen über Entre-deux-Mers

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Jean-Luc Buffeteau, der 1998 auf das Familienland zurückkehrte, bewirtschaftet 29 ha Weinberge auf den hügeligen Hängen des Entre-deux-Mers, im Herzen des sauveterrois, in den Gemeinden Castelviel und Gornac. Er produziert dort zwei Etiketten, La Grande Métairie und Haut Dambert.

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