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Lussac-Saint-Emilion

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Lussac-Saint-Emilion
Das Weinbaugebiet Lussac-Saint-Émilion ist seit dem 14. November 1936 durch eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung geschützt. Das Recht auf die AOC Lussac-Saint-Émilion haben nur die Weine, die auf dem Gebiet der Gemeinde Lussac geerntet wurden. Das Weinbaugebiet Lussac-Saint-Emilion erstreckt sich somit über eine Fläche von mehr als 1.440 Hektar nördlich des Hügels von Saint-Emilion, mit einer jährlichen Produktion von fast 70.000 Hektolitern.

Das Terroir von Lussac-Saint-Emilion profitiert von einem für die Weinreben günstigen Mikroklima mit mäßigen Niederschlägen und warmen Temperaturen im Sommer. Die Weinstöcke stehen auf Böden, die hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein bestehen. In Lussac stufen sich die Weinanbauflächen von Tälern bis zu Plateaus ab und bilden ein nach Süden ausgerichtetes Amphitheater. Diese Anordnung begünstigt eine natürliche Drainage.

Die Zusammensetzung des Lussac-Saint-Emilion-Weins wird von Merlot in Verbindung mit Cabernet Franc dominiert. Die Weine aus Lussac-Saint-Emilion entfalten köstliche und intensive Aromen mit Noten von roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, Kirsche), die von Akzenten von Lakritze, Leder, Pflaume oder auch Gewürzen unterstützt werden. Mit zunehmendem Alter entwickeln sie tertiäre Aromen, insbesondere von Wild. Am Gaumen sind sie elegant und körperreich, samtig und großzügig, mit Kraft und Komplexität, wie der Cru Lussac-Saint-Émilion, den das Château Bellevue anbietet.

Lussac-Saint-Emilion, eine Geschichte, ein Jahrgang

Auch bekannt als der "Satellit von Saint Emilion", erzählt die geografische Lage von Lussac-Saint-Emilion seine Geschichte. Und die ganze Kunst der Erzeuger von Lussac-Saint-Emilion liegt in der gekonnten Verbindung von Tradition und Innovation, die dem Weinbaugebiet Saint Emilionnais seinen weltweiten Ruf eingebracht haben.

Lussac-Saint-Emilion der Antike

Das Libournais ist seit Urzeiten besiedelt. Bordeaux und seine Umgebung lagen auf den Handelsrouten zwischen der Bretagne und dem Languedoc und wurden von den Römern unter der Führung ihres Leutnants Publius Crassus überrannt. Die ersten Rebstöcke in Lussac-Saint-Emilion wurden von der gallo-römischen Persönlichkeit Luccius um seine Villa Luccianus herum gebracht. Dieser Persönlichkeit verdankt Lussac seinen Namen.
Nachdem Lussac durch die Barbareninvasionen völlig zerstört worden war, stieg es durch die Ankunft von Zisterziensermönchen im 12. Jahrhundert aus der Asche auf und die Weingüter blühten rund um die Villa Luccianus auf, sodass es im 17. Jahrhundert zu einer sehr angesagten Gemeinde wurde.
Diese kleine Gemeinde mit einer Fläche von 1450 Hektar wird von 11 km langen Wasserläufen bewässert. 

Triptychon in Sicht

Die Entstehung des Untergrunds im Laufe der Zeit verleiht Lussac seine Vielfalt: Von Nordosten kommen die Sand- und Kieselsteine des Périgord, von Osten dringen sandig-lehmige Formationen an die Hänge und unteren Abhänge vor und von Süden bedeckt der Asterienkalk das Libournais mit einem riesigen Kalksteinplateau.
Es ist ganz natürlich, dass diese Böden die verschiedenen Rebsorten hervorbringen. Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bilden den Großteil der Rebsorten, die im Lastenheft für Bordeaux Lussac-Saint-Emilion aufgeführt sind, dazu kommen noch Malbec und, viel anekdotischer, Carmenère.
Der Merlot gedeiht besonders gut auf frischen, ton- und kalkhaltigen Böden. Er verleiht dem Lussac-Saint-Emilion seine holzigen, würzigen und rotfruchtigen Noten. Er macht bis zu 80 % der Rebsorten aus, die in den Lussac-Saint-Emilion einfließen.
Der Cabernet Franc, der auf lehmig-sandigen Böden angebaut wird, bringt Tannine und Aromen von Himbeeren oder Veilchen mit sich und sorgt für einen ausgewogenen Wein.
Der Cabernet Sauvignon bevorzugt sandig-kiesige Böden. Sie ist die Grundlage für die Grands Crus und verleiht dem Bordeaux Lussac-Saint-Emilion seinen Körper und seine Noten von schwarzen Früchten.

Aus der grünen Jugend...

Je nach Jahrgang wird der Lussac-Saint-Emilion 14 bis 18 Monate lang ausgebaut. Nach 3 bis 4 Jahren Lagerung ist er perfekt zu trinken. Die Lussac-Saint-Emilion-Jahrgänge, die von den nördlichen Hochebenen kommen, werden jedoch jung getrunken.
In diesem Reifestadium ist er ein angenehmer Begleiter von Vorspeisen: Tapas, Rehterrine, Enten- oder Hasenterrine; Fleisch: Rinderkoteletts.

... mit fleischiger Reife

Interessant aufgrund ihres Lagerungspotenzials, das je nach Jahrgang und Weinberg zwischen 5 und 10 Jahren schwankt.
Passt zu gebratenem Fleisch: gebratene Ente, Bavette, Lammkoteletts; einem Aufschnittteller, geräucherter Entenbrust.

Außergewöhnliche Jahrgänge

Während die Jahre 1929, 1982 und 2005 als Jahrhundertjahrgänge gelten, übertreffen die Jahre 1945, 1961 und 1990 alle anderen in ihrer Qualität und werden als die Jahrgänge des Jahrtausends bezeichnet.

Weitere Informationen auf der Website von Lussac-Saint-Emilion

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"Kräftige Robe, entwickeltes Granatrot. Nase von reifen roten und schwarzen Früchten. Entfalteter Mund, gebrauchsfertig, mit einer klaren, langgezogenen fruchtigen Präsenz, Frische und Geschmeidigkeit. Ein repräsentativer Jahrgang, zu gegrilltem rotem Fleisch "(Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard) Ein erstklassiger Lussac!

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2*Coup de Coeur Hachette

" [...] Sein Rose Perrière 2013 holt sich einen Favorit , der an den für 2011 erhaltenen anknüpft. Merlot (90 %) und Cabernet Franc wurden von Hand gelesen und entfalteten sich in 500-Liter-Fässern. Das Ergebnis ist ein Lussac, der mit seiner tiefen, dunklen Farbe und seiner überschwänglichen Nase von schwarzen Früchten und Sauerkirschen mit Noten von Empyreumatikum, Vanille und Gewürzen besticht. Am Gaumen zeigt er sich sehr kraftvoll, umrahmt von dichten und seidigen Tanninen, die von einer angenehmen Frische unterstrichen werden, die einen langen Abgang sublimiert. Ein bereits sehr ausgereifter Wein, der einen Aufenthalt im Keller nicht verschmähen wird." (Le Guide Hachette des Vins 2017) - Lieferung in Holzkiste bei Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins.

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