Anmerkungen: Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 17/20, Guide Hachette 3***(Außergewöhnlicher Wein) + Coup de Coeur.
"Der tief purpurrote 2009er zeigt eine schöne Nase von Heidelbeerlikör, Akazienblüten, Lakritze, Graphit und Holzrauch. Ein großer, blumiger und eleganter Margaux von außergewöhnlicher Reinheit, mittelkräftig, bewundernswert konzentriert und reich. Er verliert nicht die Typizität der Weine, die man von dieser Region erwartet, und tendiert dazu, signifikant eleganter und weniger muskulös zu sein als die weiter nördlich gelegenen Saint-Julien, Pauillac und Saint-Estèphe. Angesichts seines Tanninprofils benötigt Boyd-Cantenac 2009 5 bis 8 Jahre im Keller und sollte drei Jahrzehnte lang halten." (Wine Advocate - Robert Parker) • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin •
Merkmale
Weingut
Château Boyd Cantenac
Cuvée
Grand Cru Classé
Jahrgang
2009
Bezeichnung
Margaux
Region
Bordeaux
Rebsorten
60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot
Terroirs
Magerer Silikatkies aus dem Altquartär
Weinbau
Durchdachter Anbau im biologischen Sinne
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Zement- und Edelstahltanks, unterschiedliche Dauer der Maischegärung, je nach Jahrgang 8 bis 35 Tage
Reifung
12 bis 18 Monate in Fässern aus Merrain-Eiche
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
purpurrote, dichte und tiefe Robe
Nase
auf schwarzen Früchten (Brombeere), Gewürzen, Vanille-Nuancen und fein dosiertem Holzton
Mund
von außergewöhnlicher Reinheit, bewundernswert konzentriert und reich, schöpfende und harmonische Tannine
Servieren
bei 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2040 und mehr
Produktion
70.000 Flaschen im Durchschnitt
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des viandes rouges et blanches, des gibiers, des fromages affinés...<br/>
Schloss Boyd Cantenac
Margaux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Dieses kleine, 17 Hektar große Weingut wird wie sein Nachbar Château Pouget von seinem Besitzer Lucien Guillemet geleitet. Er ist Agraringenieur und Önologe, ein Perfektionist, der sich aber aus Temperament von Moden und Modernität fernhält. Er versteht sein Handwerk perfekt und hört in den letzten Jahrgängen nicht auf, vollständige Weine zu produzieren, die lange reifen können.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Ein schönes Terroir aus mageren Kieselsteinen (17 ha), ein diversifizierter Rebsortenbestand, der auch Petit Verdot umfasst, und eine Familie mit soliden Wurzeln im Médoc, die Guillemets (Eigentümer seit 1932). Diese opfern sich nicht den Moden und streben nach Ausgewogenheit und Finesse in ihren Weinen. Ein authentischer Grand Cru, der 1754 von einem Händler aus Belfast gegründet wurde und seit 1996 von dem Önologen und Agronomen Lucien Guillemet geleitet wird.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Lucien Guillemet, ein diskreter und leutseliger Mann, führt sein Weingut mit größter Sorgfalt. Hier gibt es nichts Aufsehenerregendes in den Weinkellern oder gar in den Flaschen. Der Wein ist dennoch einer der enthusiastischsten klassischen Ausdrucksformen der Appellation. Er entwickelt sich perfekt in der Flasche und erweist sich dann als grazil und sehr seidig. Die Regelmäßigkeit der letzten Jahrgänge veranlasst uns, ihm in diesem Jahr einen zweiten Stern zu verleihen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von M. CLAUDE G. Veröffentlicht am 05.01.2014
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