Château Dauzac Margaux 2019 - 5ème Grand Cru Classé
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Holzkiste
95-96/100
Vert de Vin
-
95/100
James Suckling
-
95/100
Terre de Vins
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2*Étoiles
Hachette
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94/100
RVF
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94/100
Bettane & Desseauve
"Der Jahrgang setzt seinen Aufstieg fort und bietet ein großes Preis-Leistungs-Verhältnis! ~ Bettane & Desseauve "
"Dieser Wein ist wunderbar duftend mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Blumen, die sich in einem mittleren bis vollen Körper fortsetzen. Die Tannine sind sehr gut integriert und halten bis zum Abgang an. Strahlend und lebhaft. Einer der besten Dauzacs aller Zeiten". (James Suckling 2022) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart).
Merkmale
Weingut
Château Dauzac
Cuvée
5ème Grand Cru Classé
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Margaux
Region
Bordeaux
Rebsorten
73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot
Terroirs
Croupe de graves profondes (Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren)
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten, Sortierung auf Tischen vor und nach dem Abbeeren
Weinbereitung
Schwerkraftkeller, schwefelfreie alkoholische Gärung mit natürlichen Hefen, Holzfässer mit transparenter Doppel-Daube, Gärtemperatur 28°C
Reifung
15 Monate in Fässern aus französischer Eiche (davon 66% neu)
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle, tiefe Robe
Nase
Expressives und komplexes Bouquet von Veilchen, Cassis, Kirsche, Lakritze sowie einigen rauchigen und schokoladigen Nuancen
Mund
Strahlende Frucht, schönes Gleichgewicht, dichte Tannine, seidiger Stoff und so viel Eleganz
Servieren
BEI 17-18°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken ab
2024
Trinken vor
2030
Produktion
120.000 Flaschen
Wache
2035+
Essens-/Weinpaare
Passt zu einem Omelett mit Steinpilzen, einem Rinder-Entrecôte, reifem Käse wie Saint-Nectaire...
Château Dauzac
Margaux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2020) 94/100
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Der Cru setzt seinen Aufstieg fort: ein sehr Labarde-artiger Charakter, fester als ein klassischer Margaux, mehr Zeder im Sinne des Médoc und Cabernet Sauvignon, und ein etwas besser sofort definierter Körper als bei einigen Peers. Die Korken sind tadellos. Großes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Höhepunkt um 2031.
Über die Domain :
Dieser fünfte Cru Classé aus dem Jahr 1855, der aufgrund der Lage seiner Weinberge unmittelbar an Giscours und Siran angrenzt, gehörte seit 1988 der MAIF, die ihn Anfang 2019 an die bretonische Samsic-Gruppe unter der Leitung von Christian Roulleau verkaufte. Das bemerkenswerte technische Team um Philippe Roux und Laurent Fortin bleibt bestehen und geht in vielen Punkten mit gutem Beispiel voran; so haben sie große Anstrengungen unternommen, um das Gelände umweltfreundlich zu renovieren und die technischen Gebäude zu modernisieren, ergänzt durch ein Niveau im Weinbau und in der Weinbereitung, das man gerne öfter antreffen würde. Die letzten Jahrgänge brachten vollständige Weine hervor, die von der Kritik gelobt wurden, einen kräftigen und harmonischen Grand Vin und zwei Zweitweine, Aurore, der dem Stil des ersten Weins nahekommt, und La-Bastide, der geschmeidiger ist.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2023) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Dieser Cru ist ein sicherer Wert der Appellation und wird seinem Ruf mit diesem sehr schönen, tief purpurroten Wein mit komplexen Aromen von Gewürzen, Graphit, Lakritze und Rauch gerecht. Eine starke Persönlichkeit, die sich auch in einem vollen und reichen Mund mit festen Tanninen ausdrückt, die im Abgang sogar noch etwas streng sind. Bitte haben Sie etwas Geduld. 2026-2032
Über die Domain :
Nach glorreichen Zeiten im 19. Jahrhundert versank dieser Cru in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts in Lethargie, bevor er dank der Miailhe, die aus Siran kamen, der Châtelier, die aus der Champagne kamen, und schließlich 1989 der MAIF, die 1992 André Lurton mit der Verwaltung betraute, wieder auflebte. Dessen Tochter, Christine Lurton Bazin de Caix, leitete das Weingut zwischen 2005 und 2013. Laurent Fortin ersetzte sie und 2014 trat André Lurton seine Anteile an die MAIF ab. Die Weinberge umfassen 45 ha in einem Stück.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2022) 94/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Er bestätigt seine guten Anlagen. Der Wein ist fleischig, aber auch saftig, von einer schönen Frucht getragen und fein vom Holz umhüllt. Eine pfeffrige Note prägt den Abgang.
Über die Domain :
Der Cru ist bereits seit einigen Jahrgängen fest im Rennen. Laurent Fortin, der den Cru seit 2014 leitet, hat zahlreiche Initiativen ergriffen, Experimente durchgeführt und die Produktpalette dekliniert. Er hat dem Cru, der mittlerweile als sicherer Wert eingestuft werden kann, einen neuen Impuls verliehen. Nunmehr in den Händen der Familie Roulleau, dürfte der Cru noch weitere Fortschritte machen, wobei die Überlegungen zum Anbau der Reben schon sehr weit fortgeschritten sind.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2022) 95/100
Über den Wein :
Dieser Wein ist wunderbar duftend mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Blumen, die sich in einem mittleren bis vollen Körper fortsetzen. Die Tannine sind sehr gut eingebunden und halten bis zum Abgang an. Strahlend und lebhaft. Einer der besten Dauzac aller Zeiten. 73% Cabernet Sauvignon und 27% Merlot. Am besten nach 2026.
Terre de Vins
Bewerteter Wein (Führer 2020) 95/100
Über den Wein :
Die Nase ist sehr ausdrucksstark mit Feigen, Zedernholz und großen schwarzen Kirschen. Der Auftakt ist sehr reichhaltig, er ist eine Kugel aus Frische, die Frucht überzieht den Mund, die Tannine arbeiten in der Breite für einen röstigen Abgang mit sanften Vanillenoten. Viel Vergnügen.
Vert de Vin
Bewerteter Wein (Guide 2022) 95-96/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Über den Wein :
Die Nase ist elegant und bietet Komplexität, eine gewisse kontrollierte Konzentration sowie Genauigkeit in ihrem Aufbau. Es finden sich Noten von cremiger schwarzer Johannisbeere, fleischiger Walderdbeere und etwas Veilchen, verbunden mit einem Hauch von zerdrückter Himbeere sowie feinen Spitzen von Süßholz, Karamell, Kornblume, Tee, einem Hauch von Schokolade, blauer Pflaume und einem diskreten Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er fruchtig und bietet Mineralität, Frische, Saftigkeit, eine schöne Definition, Sanftheit, eine gewisse Schlemmerei, ein feines Säuregerüst sowie eine luftige Seite in der Annäherung. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von leuchtender Boysenbeere, zerdrückter Himbeere und etwas mehr Fruchtkirsche, gepaart mit einem Hauch von Blaubeere, frischer/saftiger Heidelbeere, zarten Spitzen rassiger/gravierender Mineralität sowie subtilen saftigen Spitzen, Pfeffer und süßem hellem Tabak. Eine sehr schöne Definition der fleischigen/schmelzenden/säuerlichen Frucht. Die Tannine sind präzise und bieten eine feine Weichheit. Eine gute Länge. Eine kleine Matschigkeit im Abgang/Persistenz. Schöne Länge (13 Caudalies). Aufrichtigkeit, Reinheit und Sapidität in diesem schönen Wein.
Kundenmeinung
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