"Der S de Siran 2019 hat eine leichte Nase von roten Früchten, ein wenig erdig im Stil. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit festen Tanninen und einer guten Dichte, im Abgang recht strukturiert. Ein sehr empfehlenswerter Zweitwein ". (Vinous Neal Martin - 2021)
Merkmale
Weingut
Château Siran
Cuvée
S de Siran
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Margaux
Region
Bordeaux
Rebsorten
67% Merlot, 21,5% Cabernet Sauvignon, 11,5% Petit Verdot
Terroirs
Eine Kuppe mit einer Erhebung von bis zu 12 Metern aus altem Schwemmland, das von feinem Kieselgestein bedeckt ist.
Weinbau
Vernünftig mit Bioversuchen auf mehreren Hektar
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
Parzellenauswahl, alkoholische Gärung bei 26º mit Umpumpen, warme Nachgärungsmazeration 23-32º, Maischegärung von 15 bis 20 Tagen
Reifung
12 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive rote Farbe
Nase
Er enthüllt Aromen von roten Früchten (Erdbeere und Himbeere), einen Hauch von Schokolade und Röstnoten.
Mund
Er bietet Struktur, Finesse, Komplexität und Vollmundigkeit
Servieren
BEI 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2022
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Hähnchennadeln, Hackfleisch, Schokoladenmousse...
Schloss Siran
Margaux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Dieser Cru de Margaux, der auf den sehr schönen Kieselsteinen von Labarde liegt, wird seit 2007 von Édouard Miailhe geleitet. Die Weine von Siran sind in ihrer Jugend immer charmant und werden mit zunehmendem Alter komplexer, insbesondere mit Noten von alten Rosen und Gewürzen, die ihnen Finesse und Eleganz verleihen. Man könnte die Weine von Siran als Klassiker von Margaux katalogisieren. Seit dem Jahrgang 2015 ist ein gewisser Stilwandel zu beobachten, der nun eher in Richtung extreme Kraft geht. Fortsetzung folgt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Ch. Siran war früher im Besitz der Urgroßmutter von Toulouse-Lautrec und kam 1859 in den Besitz der Familie Miailhe. Seit 2007 hält Édouard Miailhe die Schlüssel in der Hand. Die Weinberge erstrecken sich über 36 ha: 9 ha Bordeaux supérieur, 2 ha Haut-Médoc und 25 ha Margaux. Sie liegen im Süden der Appellationszone auf dem kiesigen Kuppenplateau von Labarde; ein Terroir von hoher Qualität, das dem Wein zweifellos die Aufnahme in die berühmte Klassifizierung von 1855 eingebracht hätte, wenn die Miailhes früher gekommen wären.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Dieser sehr gut gelegene Cru in Margaux hätte es mehr als verdient, zu den Crus Classés zu gehören, zumal er unter Edouard Miailhe zu seinem besten Niveau aufgestiegen ist. Sein bemerkenswertes Terroir, das sich in der südlichsten Gemeinde der Appellation (Labarde) befindet, erstreckt sich über ein herrliches Plateau aus kieselhaltigem Kies. Bei der Verkostung älterer Jahrgänge, die das Château glücklicherweise in seiner Vinothek aufbewahrt, lässt sich das ganze Potenzial des Weins erkennen. Das letzte Jahrzehnt hat ihn auf ein wirklich bemerkenswertes Niveau gebracht, das wunderbar reifen wird.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Führer 2021) 88/100
Über den Wein :
Der S de Siran 2019 hat eine leichte Nase von roten Früchten, ein wenig erdig im Stil. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit festen Tanninen und einer guten Dichte, im Abgang recht strukturiert. Ein sehr empfehlenswerter Zweitwein. 2023 - 2029
Vert de Vin
Bewerteter Wein (Guide 2022) 90/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Über den Wein :
Die Nase ist fruchtig und bietet eine feine Kraft sowie eine kleine, rassige Mineralität. Man findet Noten von frischer Erdbeere, Himbeere und etwas leichter von fleischigen schwarzen Beeren, verbunden mit einem Hauch von Lakritze, Schokolade sowie feinen Toastnoten. Der Mund ist fruchtig und bietet Frische, ein schönes Säuregerüst, eine gewisse Zartheit sowie Vollmundigkeit. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von fleischigen/herben Johannisbeeren, säuerlichen/knackigen Erdbeeren und etwas leichteren saftigen/herben Heidelbeeren, verbunden mit einem Hauch von frischen/knackigen schwarzen Beeren, rassiger Mineralität sowie feinen Spitzen von Lakritze, Kakao, Toast und einem sehr diskreten Hauch von Tabak (im Hintergrund). Die Tannine sind weich.
Kundenmeinung
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