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Das Château Bellegrave liegt am Ufer der Gironde, ist auf überwiegend kiesigem Boden angepflanzt und wird nach der Tradition des Médoc bewirtschaftet und vinifiziert. Ein Médoc mit einer erstaunlichen aromatischen Komplexität, mit Noten von Vanille und geröstetem Brot. Eine sehr schöne Flasche!
Merkmale
Weingut
Château Bellegrave
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Médoc
Region
Bordeaux
Rebsorten
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot
Terroirs
grave garonnaise
Weinbau
traditionelles Fahren
Weinlese
teilweise manuell
Weinbereitung
traditionell in Betontanks mit vollständiger Abbeerung und Mazerationen von 15 Tagen bis 4 Wochen
Reifung
in Eichenfässern und Betontanks, davon 10% in neuen Eichenfässern, 10% in 1-jährigen Fässern, 10% in 2-jährigen Fässern, 10% in 3-jährigen Fässern
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
schöne aromatische Komplexität mit Noten von Vanille und geröstetem Brot
Mund
Sehr typisch für den Médoc und somit Cabernet, ein Wein, bei dem die roten Früchte sowohl im aromatischen Ansatz als auch am Gaumen sehr präsent sind.
Servieren
bei 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2018
Wache
<br/>
Essens-/Weinpaare
Un vin qui s’accorde parfaitement avec les viandes blanches froides, les viandes en sauce, du filet de biche, des tartes aux fruits...<br/>