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Situé en bordure de Gironde, le Château Bellegrave est planté sur une terre essentiellement graveleuse. C’est un vin d’une propriété familiale, cultivé et vinifié selon la tradition Médocaine. Un très beau Médoc en Cru Bourgeois, complet et déjà très plaisant, témoin d'un élevage bien maitrisé. Sa bouche bien structurée, fraîche et croquante avec de fines saveurs florales en fait une bouteille des plus intéressantes. A découvrir sans attendre !
Caractéristiques
Domaine
Château Bellegrave
Cuvée
Cru Bourgeois
Millésime
2007
Appellation
Médoc
Région
Bordeaux
Cépages
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot
Terroirs
grave garonnaise
Viticulture
conduite traditionnelle
Vendanges
en partie manuelles
Vinification
traditionnelle en cuves béton avec un éraflage intégral et macérations de 15 jours à 4 semaines
Élevage
en barrique de chêne et en cuve béton dont 10% en fût de chêne neuf, 10% en fût de 1 an, 10% en fût de 2 ans, 10% en fût de 3 ans
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis, reflets grenat
Nez
aux arômes floraux (rose, violette) et fruités
Bouche
bien structurée, fraîche et croquante avec de fines saveurs florales, fruitées et vanillées
Servir
à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Boire avant
2013
Garde
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Accords mets/vins
Un vin qui s’accorde parfaitement avec les viandes blanches froides, les viandes en sauce, du filet de biche, des tartes aux fruits...<br/>