Château Tour Haut-Caussan

Château Tour Haut-Caussan ist ein Familienbesitz, der heute von Véronique Courrian, die sich um den Handel kümmert, und ihrem Bruder Fabien Courrian, der sich um die Geschicke der Weinberge und des Weinkellers kümmert, geleitet wird. Die Familie Courrian lebt seit 1634 in Blaignan-Médoc und kaufte das Anwesen 1877. Philippe Courrian, der Vater von Véronique und Fabien, war es, der das Schloss in die obersten Ränge der Crus Bourgeois des Médoc hob.

Die Weinberge des Château Tour Haut-Caussan erstrecken sich über 17 Hektar in zwei qualitativ hochwertigen Gebieten: ein sehr schöner Kalksteinhügel in Blaignan und Kiesböden in Potensac. Der Rebsortenbestand teilt sich zu gleichen Teilen auf Cabernet Sauvignon und Merlot auf. Die Weinberge werden auf traditionelle Weise sorgfältig bearbeitet, ohne Einsatz von chemischen Düngemitteln, und von Hand geerntet. Rigoros und akribisch erfolgen die Weinbereitung und der Ausbau klassisch in Eichenfässern (25% neu, der Rest verteilt sich auf einjährige, zweijährige und dreijährige Fässer).

Die Weine des Château Tour Haut-Caussan sind ausgezeichnete Tischgenossen, die jede übertriebene Kraft vermeiden. Sie sind zart und haben ein gutes Lagerungspotenzial.