"Ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Dieser fleischige und zugleich strahlende 2015er bietet eine explosive frische Fruchtigkeit und eine superb körnige Qualität der Tannine. Die neue Referenz des Weinguts. " (Le Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018) Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (Außer Lieferart Point Relais).
Merkmale
Weingut
Château Pédesclaux
Cuvée
5ème Grand Cru Classé
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Pauillac
Region
Bordeaux
Rebsorten
52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot
Terroirs
Böden aus Graves Garonnaises auf Kalksteinsockel
Weinbau
Traditionell fördert eine gute Verteilung und Belüftung der Trauben
Weinlese
Manuell selektiv
Weinbereitung
Schwerkraftinkubation ohne Quetschen, Kaltmazeration vor der Gärung, lange Maischegärung, Schwerkraftentlastung
Reifung
14 Monate in Barriques aus französischer Eiche (50% neu)
Alkoholgehalt
13,5 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive, tief granatrote Farbe
Nase
Große Komplexität mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Orangenschalen und Gewürzen
Mund
Voluminös und vollmundig, Aromenpalette von Lakritze, Zimt und Kardamon. Noten von Lebkuchen und hellem Tabak. Sanfte und seidige Textur der Tannine. Harmonisch, elegant, subtil.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2019-2020
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, Wild, einer Lammkeule...
Schloss Pédesclaux
Pauillac
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Ein neuer, ultramoderner, luxuriöser und effizienter Gärkeller zeigt die Ambitionen des neuen Besitzers Jacky Lorenzetti. Er möchte offensichtlich einen der besten Weine seiner Appellation produzieren und hat sehr hochwertige Terroirs in der Nähe von Mouton-Rothschild erworben, die ihm bei seinen Ambitionen helfen dürften. Die technisch brillanten Weine werden mit jedem neuen Jahrgang besser.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Françoise und Jacky Lorenzetti verkauften ihr Immobilienmaklernetz (Foncia) und kauften das Schloss 2009 von der Familie Jugla. Sie begannen mit umfangreichen Arbeiten in den Weinbergen und im Keller (Bau eines neuen Weinkellers durch Jean-Michel Wilmotte), um das Image dieses 1810 gegründeten Cru wieder aufzupolieren, dessen Weinberge nach dem Erwerb neuer Parzellen heute etwa 50 Hektar umfassen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2018) 90/100 (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Pédesclaux 2015 ist eine Assemblage aus 52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot und 6% Petit Verdot, die 18 Monate im Fass ausgebaut wurde, davon 60% in neuen Fässern und 40% in einjährigen Fässern. Er hat eine granatrote Farbe und eine erdige Nase mit Noten von getrockneten Kräutern und Garrigue, auf einem Hintergrund von roten Früchten und schwarzen Beeren mit einem Hauch von Zedernholz. Der mittelkräftige Geschmack ist fein und frisch mit saftigen roten und schwarzen Früchten und einem kauzigen Abgang.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2019) 17,5/20 Coup de Cœur (Grand vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Dieser fleischige und zugleich strahlende 2015er bietet eine explosive frische Fruchtigkeit und eine superb körnige Qualität der Tannine. Die neue Referenz des Weinguts.
Über Weingut :
Dies ist unbestreitbar eine der spektakulärsten Entwicklungen, die in den letzten Jahren in Bordeaux stattgefunden haben. Pédesclaux, das Jacky Lorenzetti 2009 erwarb, wurde einem spektakulären und hochmodernen Facelifting unterzogen, das von den Weinbergen bis zu den Weinkellern reichte. Unter der Leitung von Vincent Bache-Gabrielsen haben sich die Weine stetig verbessert, Jahrgang für Jahrgang, kleiner Tipp für kleinen Tipp. Sie sind nun ihrer Klassifizierung weitgehend würdig und setzen sich vor allem als bemerkenswerte Preis-Leistungs-Verhältnisse durch.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2016) 93/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Aus dem Fass verkostet. Dies ist ein saftiger, fruchtiger Wein, der von Tanninen schwarzer Früchte getragen wird. Die Aromen schwarzer Johannisbeeren sind klar und strahlend,auf einer festen Struktur und einem lang anhaltenden Finale.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 7 Meinungen
Bewertung und Meinung von Mme CLAIRE T. Veröffentlicht am 15/12/2019
Enttäuschend
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Bewertung und Meinung von M. BERNARD P. Veröffentlicht am 21/03/2021
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Bewertung und Meinung von M. PENG W. Veröffentlicht am 09/03/2021
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Bewertung und Meinung von M. M O. Veröffentlicht am 11/09/2020
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Bewertung und Meinung von M. BERTRAND M. Veröffentlicht am 21/07/2020
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Bewertung und Meinung von M. KHALED U. Veröffentlicht am 26/04/2020
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Bewertung und Meinung von M. BERNARD C. Veröffentlicht am 16/07/2019
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