Château Pédesclaux

Château Pédesclaux werd aan het begin van de 19e eeuw, in 1810, opgericht door de heer Urbain Pierre Pédesclaux, een bekende en gewaardeerde Bordeaux-wijnhandelaar. In 1855 werd Château Pédesclaux geclassificeerd als de vijfde Grand Cru Classé van Pauillac. De graaf van Gastebois kocht het landgoed in 1891. Het werd volledig verbouwd om de kwaliteit van de wijnen te verbeteren. Gekocht door de heer Lorenzetti, die ook eigenaar is van Château Lilian-Ladouys, start hij de reorganisatie van de wijngaard van Château Pédesclaux met de aankoop van nieuwe percelen. Hij voerde ook een uitgebreid herbeplantingsprogramma in, met een totale verandering van het team dat verantwoordelijk is voor de productie. Alles werd gedaan met één doel voor ogen: de kwaliteit van de wijn verbeteren en de wijn zijn oude glorie teruggeven.

Ten tijde van de classificatie in 1855 was Château Pédesclaux een wijngaard van 25 hectare in de gemeente Pauillac. Hij was verdeeld over twee groepen percelen en twee bodemsoorten.Appellatie Aan de ene kant geeft de kiezelachtige, klei-kalkachtige bodem ten noorden van tussen Château Mouton-Rothschild en Château Pontet-Canet, de wijnstokken kracht en boeket. Aan de andere kant zijn de kiezelachtige kiezels ten westen van Pauillac, in de buurt van Château Lynch-Bages, bodems die neigen naar finesse en mineraliteit. De druivenrassen die opChâteau Pédesclaux worden verbouwd, zijn meestal Merlot voor een Médoc Cru Classé. Merlot is goed voor 45% van de aangeplante druivensoorten, cabernet sauvignon voor 50% en cabernet franc voor 5%.