Les Chênes de Bouscaut 2009 - Second Vin du Château Bouscaut
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Note: Zitat Guide Hachette
"Der Zweitwein Les Chênes de Bouscaut 2009 bietet denselben aromatischen Ton, aber mehr Geschmeidigkeit: Er lässt sich bereits sehr gut schmecken." (Le Guide Hachette des Vins 2014). Ein hochwertiger Zweitwein, der Noten von roten Früchten, Leder und Toast enthüllt und mit kräftigen und eleganten Tanninen ausgestattet ist...
Merkmale
Weingut
Château Bouscaut
Cuvée
Les Chênes de Bouscaut
Jahrgang
2009
Bezeichnung
Pessac-Léognan
Region
Bordeaux
Rebsorten
65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon
Terroirs
lehmig-kiesige Böden, auf Kalksockel
Weinbau
durchdachter Anbau
Weinlese
manuell
Weinbereitung
einige ausgewählte Parzellen führen ihre malolaktische Gärung im Fass durch, die anderen bleiben im Tank
Reifung
in Fässern
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes tief purpurrotes Kleid
Nase
enthüllt Noten von roten Früchten, Leder und Röstaromen
Mund
mit kräftigen, aber eleganten Tanninen ausgestattet
Servieren
bei 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2024
Produktion
ca. 60.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Un poisson noble à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sol, bar, saint pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite...) Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau) Une viande rouge rôtie ou braisée Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants. Les fromages à pâtes dures (cantal, tome, comté, salers)...<br/>
Schloss Bouscaut
Pessac-Léognan
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2014) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
"Bouscaut verführt uns nun dank der Offenheit seiner Weine. Große Fortschritte wurden von Sophie und Laurent Cogombles erzielt, die ihr ganzes Herzblut, ihre Zeit und Energie in die Neuausrichtung des Weinbaus und der Weinbereitung dieses Cru Classé de Graves gesteckt haben. Die Originalität dieses Terroirs kommt in den letzten Jahrgängen perfekt zum Vorschein: Die Weißweine, die aus einem bis dahin zu gleichen Teilen realisierten Rebsortenbestand stammen, erleben seit 2011 einen Anstieg des Sauvignon von 50 auf 60 % in der Assemblage (53 % im Jahr 2012). Sie besitzen Charme und Tiefgang, während die Rotweine, die von Merlot und einem Hauch Malbec in einigen Jahrgängen geprägt sind, viel an Körper und Qualität der Textur gewonnen haben."
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn JORIS L. Veröffentlicht am 20.04.2015
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN CLAUDE P. Veröffentlicht am 03/08/2014
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