La Croix de Carbonnieux 2011 - Second vin du Château Carbonnieux
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
Gault & Millau
Der Croix de Carbonnieux ist ein feiner und subtiler Rotwein, der Aromen von roten Früchten, Cassis und Brombeeren enthüllt, mit dem für die Appellation so typischen, angenehmen Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er sehr großzügig, mit engen, seidigen Tanninen, die mit der Frucht harmonieren und mit einer schönen Länge ausgestattet sind... Ein Pessac mit schöner Ausstrahlung!
Merkmale
Weingut
Château Carbonnieux
Cuvée
La Croix de Carbonnieux
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Pessac-Léognan
Region
Bordeaux
Rebsorten
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Terroirs
tiefer Kies an Hängen und Lehm-Kalkstein
Weinbau
durchdachter Anbau
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Maischegärung 3 bis 4 Wochen in thermoregulierten Edelstahltanks
Reifung
12 Monate in Barriques (35% neu)
Verkostung & Kombinationen
Auge
schöne rubinrote Farbe
Nase
fein und subtil, mit Aromen von roten Früchten, Cassis und Brombeeren, mit diesem angenehmen Hauch von Rauch
Mund
sehr großzügig, dichte und seidige Tannine in Harmonie mit der Frucht, schöne Länge
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2019
Produktion
30.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, Wild, einer Käseplatte...
Schloss Carbonnieux
Pessac-Léognan
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Dieser große Klassiker der Appellation Pessac-Léognan, der seit 1956 der liebenswerten Familie Perrin gehört, besticht sowohl durch sein Produktionsvolumen, vor allem bei den Weißweinen, als auch durch die Regelmäßigkeit und Typizität seines Stils. Die sehr blassen Weißweine sind frisch, nervös und überragend fein, gewinnen aber seit 2009 an reichhaltigerer Konstitution. Die Rotweine haben enorm an Kraft und Dichte gewonnen und können mit den Besten konkurrieren.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein bewertet 16/20 (Sehr gut)
Über den Wein :
Fruchtige, würzige Nase. Samtiger, fleischiger Rotwein.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Die Brüder Eric und Philibert Perrin fördern zusammen mit ihrer Schwester Christine Lescuyer weiterhin dieses bedeutende Weingut, das sich innerhalb von zehn Jahren erheblich weiterentwickelt hat und mit großer Regelmäßigkeit köstliche Weine hervorbringt. Die neue Generation steht vor der Tür, der Jahrgang 2019 wurde von dem jungen Andréa Perrin brillant vinifiziert. Die eleganten und erfrischenden Weißweine haben an Ausdruckskraft gewonnen, während sie im Herzen des Mundes an Fett zulegen. Sie altern nicht ewig und wir empfehlen Ihnen, sie innerhalb der ersten fünf Jahre nach der Abfüllung zu genießen. Einige große Jahrgänge können jedoch magische Überraschungen bei der Lagerung bereithalten. Die ernsthaften und regelmäßigen Rotweine haben, obwohl sie in ihrer Jugend oft streng waren, ebenfalls an Körperdichte gewonnen. Sie schmecken nie so gut wie im Alter von fünf bis zehn Jahren. Die Weinberge folgen ihrem Umstrukturierungsprogramm, bei dem die Sauvignon Blancs auf den schönen Kiesböden durch Cabernet Sauvignon ersetzt werden.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.9/5
von 9 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn ANTHONY C. Veröffentlicht am 08/08/2017
bof bof
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 04/12/2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn VINCENT C. Veröffentlicht am 21.04.2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT R. Veröffentlicht am 24.06.2018
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Anmerkung und Meinung von M. CLAUDE F. Veröffentlicht am 03.06.2018
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN PHILIPPE D. Veröffentlicht am 11.09.2015
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Anmerkung und Meinung von Frau YVETTE G. Veröffentlicht am 03/09/2015
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Anmerkung und Meinung von Herrn MATTHIEU D. Veröffentlicht am 21.05.2015
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEROME B. Veröffentlicht am 06.04.2015
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