La Croix de Carbonnieux 2011 - Second vin du Château Carbonnieux
Bordeaux
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser Weißwein mit seiner blassgelben Farbe bezaubert durch seine Frische und seine Aromen von exotischen Früchten, Grapefruit und verfügt über die typische mineralische Note eines großen Weines. Der Auftakt im Mund ist lebhaft, säuerlich und frisch, mit Rundheit und Volumen sowie viel Finesse... Nicht zu übersehen!
Merkmale
Weingut
Château Carbonnieux
Cuvée
La Croix de Carbonnieux
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Pessac-Léognan
Region
Bordeaux
Rebsorten
65% Sauvignon blanc, 35% Sémillon
Terroirs
tiefer Kies an Hängen und Lehm-Kalkstein
Weinbau
durchdachter Anbau
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Langsames Pressen oder Einmaischen der Haut, Gärung in Fässern
Reifung
9 Monate in Barriques mit Aufrühren (25% neu)
Verkostung & Kombinationen
Auge
blassgelbe Robe
Nase
bezaubert durch seine Frische, seine Aromen von exotischen Früchten, Grapefruit und verfügt über diese mineralische Typizität, die für einen großen Wein charakteristisch ist
Mund
lebhafter, säuerlicher und frischer Auftakt, Fülle und Volumen, viel Finesse
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2018
Produktion
20.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
zu Krustentieren, Meeresfrüchten und geräuchertem Lachs zu genießen. Empfehlung des Weinguts: Ein Tartar von mariniertem Fisch mit Limetten und Olivenöl...
Schloss Carbonnieux
Pessac-Léognan
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Dieser große Klassiker der Appellation Pessac-Léognan, der seit 1956 der liebenswerten Familie Perrin gehört, besticht sowohl durch sein Produktionsvolumen, vor allem bei den Weißweinen, als auch durch die Regelmäßigkeit und Typizität seines Stils. Die sehr blassen Weißweine sind frisch, nervös und überragend fein, gewinnen aber seit 2009 an reichhaltigerer Konstitution. Die Rotweine haben enorm an Kraft und Dichte gewonnen und können mit den Besten konkurrieren.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Die Brüder Eric und Philibert Perrin fördern zusammen mit ihrer Schwester Christine Lescuyer weiterhin dieses bedeutende Weingut, das sich innerhalb von zehn Jahren erheblich weiterentwickelt hat und mit großer Regelmäßigkeit köstliche Weine hervorbringt. Die neue Generation steht vor der Tür, der Jahrgang 2019 wurde von dem jungen Andréa Perrin brillant vinifiziert. Die eleganten und erfrischenden Weißweine haben an Ausdruckskraft gewonnen, während sie im Herzen des Mundes an Fett zulegen. Sie altern nicht ewig und wir empfehlen Ihnen, sie innerhalb der ersten fünf Jahre nach der Abfüllung zu genießen. Einige große Jahrgänge können jedoch magische Überraschungen bei der Lagerung bereithalten. Die ernsthaften und regelmäßigen Rotweine haben, obwohl sie in ihrer Jugend oft streng waren, ebenfalls an Körperdichte gewonnen. Sie schmecken nie so gut wie im Alter von fünf bis zehn Jahren. Die Weinberge folgen ihrem Umstrukturierungsprogramm, bei dem die Sauvignon Blancs auf den schönen Kiesböden durch Cabernet Sauvignon ersetzt werden.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.1/5
von 9 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. PIERRE L. Veröffentlicht am 20.10.2015
Digne du chateau carbonnieux
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Anmerkung und Meinung von Herrn DAVID B. Veröffentlicht am 26.03.2015
Ich bin sehr zufrieden mit diesem Wein, der mir sehr gut gefallen hat.
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Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn SERGE G. Veröffentlicht am 02.11.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JACQUES W. Veröffentlicht am 30.05.2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn STEPHANE A. Veröffentlicht am 10.05.2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn VINCENT C. Veröffentlicht am 21.04.2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY M. Veröffentlicht am 22.11.2015
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Anmerkung und Meinung von Frau JOSIANE G. Veröffentlicht am 15.04.2015
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Anmerkung und Meinung von M. N L. Veröffentlicht am 03/01/2015
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