Domaine de Chevalier - Grand Cru Classé de Graves 2017

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Dies ist ein von allen geschätztes Anwesen mit einem herrlichen, zusammenhängenden Weinberg rund um das Schloss, der zu den am besten bewirtschafteten in Bordeaux gehört. Olivier Bernard ist ein unermüdlicher Botschafter der Bordeaux-Weine in der ganzen Welt. Er ist auch einer derjenigen, die den Wert ihres Produkts am intimsten kennen, dank täglicher Verkostungen zusammen mit den unzähligen Besuchern des Weinguts, das ein Pionier in Sachen öffentlicher Empfang ist. Die Weißweine sind die rassigsten der Gemeinde, die Rotweine in ihren Proportionen und ihrem Geschmack Musterbeispiele des klassischen Bordeaux. Die letzten Rotweine sind sehr beeindruckend durch ihren zusätzlichen Körper und ihre Komplexität. Schöne Nuancen, Spannung und Energie für den weißen esprit-de-chevalier, der ein perfektes Spiegelbild des großen Weins ist. Die 2016er, 2017er und 2018er, rot und weiß, sind einfach Spitze, das Weingut hat den Aufstieg in die 5-Sterne-Bewertung mehr als verdient.

Decanter

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Domaine de Chevalier 2017 hat ein tiefes granatrotes Purpurrot mit einer Nase von gebackenen Pflaumen, Schwarzkirschkompott, Obstkuchen und Veilchen sowie erdigen Aromen und Hagebuttentee. Mittelkräftig, am Gaumen voller Früchte mit weichen, runden Tanninen und einem lebhaften Abgang. Eine Assemblage aus 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 5% Petit Verdot. Dieser Jahrgang verbrachte 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 35% neu waren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Der Rotwein ist klassisch, geradlinig und gezogen im Mund, er hat ein schönes, rauchiges Finish.

Über die Domain :

Die Familie Bernard setzt seit 1983 alles daran, dieses sehr schöne Weingut in der Spitzengruppe der Appellation zu halten. Dank modernster technischer Hilfsmittel und eines Weinbergs, der mittlerweile das nötige Alter erreicht hat, um große Trauben zu produzieren, sind die Weine sowohl im Weiß- als auch im Rotweinbereich tadellos. Der Weinberg, der in einer der kalten Zonen der Appellation am Rande des Landes-Waldes liegt, wird wie ein Garten gepflegt. Die weißen Trauben werden mit äußerster Sorgfalt sortiert und ihre Vinifizierung wurde erheblich verfeinert, ohne den Stil oder die Klasse dieses Weins von hohem Ansehen zu verändern. Chevalier verkörpert Finesse und Eleganz, ohne dass dies eine Hypothek auf das Lagerungspotenzial darstellt.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

James Suckling

Über den Wein :

Viele Aromen von Heidelbeeren, warmem Stein, Schiefer und Nüssen. Auch Terrakotta ist dabei. Jodhaltig. Vollmundig, rund und dicht mit Schichten von feinen Tanninen. Schöne Tiefe und Intensität. Extrem lang und konzentriert. Braucht drei oder vier Jahre Flaschenreife, bevor er genossen werden kann. Sollte nach 2024 probiert werden.

Jeb Dunnuck

Le Figaro vins

Über den Wein :

Sehniger, breiter, intensiver, ausgewogener Wein, salzige Spitze.