Château Olivier Pessac-Léognan blanc 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Dieses wunderschöne Anwesen vor den Toren von Bordeaux hat es geschafft, neben seinen 55 Hektar Weinbergen einen großen Anteil an Wäldern und Wiesen zu erhalten. Anfang der 2000er Jahre führte die Familie Bethmann umfangreiche Arbeiten durch und übergab die Leitung des Weinguts an Laurent Lebrun. Seine Gründlichkeit und seine genaue Analyse des Terroirs führten zu einem großen Qualitätssprung bei den Weinen. Der Weißwein, der traditionell einen guten Anteil an Semillon enthält, ist komplex und elegant geworden, mit einer ausgeprägten Persönlichkeit, der 2017er hat uns verblüfft. Die Rotweine, die viel besser vinifiziert werden, bringen ihr hervorragendes Terroir präziser zum Ausdruck, sie sind ausdrucksstark und energisch.

Decanter

Über den Wein :

Von schöner Qualität, mit einer leichten Säure im Auftakt. Scheint sich von dem leicht reduktiven Stil der weißen Château Olivier-Weine der letzten Jahre entfernt zu haben (vielleicht gehöre ich zu der Minderheit, die das vermisst) und betont fleischige Aromen von Zitrusfrüchten und Zitronengras, die von Gewürznoten und frisch geschnittenen Kräutern begleitet werden. Er bleibt einer der besten Weißweine, die man in Bordeaux kaufen kann. 2021 - 2028

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Dieser 2020er ist sehr elegant in seiner grau-goldenen Robe und zeigt seine Jugendlichkeit durch das feurige Bouquet von weißen Blüten und Haselnuss auf einem Hintergrund von gutem Holz. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, zart und frisch zugleich und entwickelt köstliche Aromen von Honig und gerösteten Mandeln. Eine schöne Flasche, die sich gut lagern lässt.

Robert Parker - Wine Advocate

Über die Domain :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Dieser Cru Classé de Graves hat in kaum zehn Jahren eine der größten Veränderungen der Appellation erlebt. Unter dem Impuls von Laurent Lebrun erreichen die Weine ein ausgezeichnetes Niveau und das Engagement des Besitzers Alexandre de Bethmann ist nicht zu leugnen. Letzterer hat erhebliche finanzielle Mittel mobilisiert, um den Weinberg umzustrukturieren. Man muss sagen, dass dieses Anwesen absolut großartig ist! Es liegt inmitten eines Waldgebiets und stützt sich auf ein Terroir aus Kieselsteinen, das auf einer herrlichen, belüfteten Kuppe liegt, die ideal ist, um sehr große Cabernet Sauvignon-Weine zu erzeugen. Die letzten produzierten Jahrgänge zeugen von dieser neuen Dynamik.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Lebhaft, dicht und mineralisch, der Wein ist knackig und texturiert zugleich. Zitrusfrüchte und grüne Früchte sorgen für Frische sowie würzige Aromen. Der Wein wird mit zunehmendem Alter von großer Finesse sein.

James Suckling

Über den Wein :

Viele Aromen von Birne, Honig, Ingwer und getrockneter Ananas. Vollmundig. Körperreich und säuerlich im Abgang. Sehr typischer Weißwein dieser Appellation. Trinkbar, aber besser im Jahr 2024.

Terre de Vins

Über den Wein :

Dies ist ein Wein von großer Klasse, der sehr ausgewogen ist. Die Nase führt uns zu Jasmin, Zedernholz und Akazien. Die Tannine sind fein und dicht wie gespannte Seide und die zarte Mineralität streckt den Wein. Eine säuerliche, lang anhaltende Zitrone zügelt die Lebendigkeit. Château Olivier bestätigt sein sehr gutes Niveau.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein :

Zerbrochener Stein, wachsartige Zitrone, Grapefruit, Blumen, grüner Apfel und Zitronenöl sprudeln aus dem Glas. Glänzend, frisch, cremig und saftig, mit Meyer-Zitrone, Mandarine und einem Tropfen Honig im Mund, zeigt er sich bereits sehr gut.

Tastingbook - Markus Del Monego