Château Picque Caillou - La Réserve 2016
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
La Réserve ist der Zweitwein von Picque Caillou, der aus jungen Reben der Sorten Cabernet Sauvignon 60% und Merlot 40% gewonnen wird. Er ist sehr angenehm und wird in der Nase von süßen Noten von roten und schwarzen Früchten geprägt. Der Mund ist lieblich, sofort zugänglich und endet mit einer holzigen Vanillenote im Abgang. Zugänglicher Pessac Léognan.
Merkmale
Weingut
Château Picque Caillou
Cuvée
La Réserve
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Pessac-Léognan
Region
Bordeaux
Rebsorten
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Terroirs
Böden aus Pyrenäenkies vom Typ Gunz
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Alkoholische Gärung und Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (25°-28°) in Edelstahltanks. Maischegärung nach der Gärung bei 30° für etwa 10 Tage vor dem Abzug in den Tank. Malolaktische Gärung im Tank.
Reifung
9 Monate in Barriques von einem und zwei Weinen
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Purpurrotes Kleid
Nase
Auf Aromen von roten und schwarzen Früchten
Mund
Sanft und strukturiert, Holznoten
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Passt zu Lammkarree, Filet Mignon, gebratener Poularde oder Neunauge auf Bordeaux-Art...
Schloss Picque Caillou
Pessac-Léognan
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Picque-Caillou ist eines der letzten Weingüter im Herzen des Ballungsraums Bordeaux: 21 Hektar eines schönen, steinigen Terroirs, wie der Name schon sagt. Im Jahr 2006 übernahm Paulin Calvet die Geschicke dieses Familienweinguts. Mit seiner Erfahrung, die er im Haus Moueix gesammelt hatte, machte er sich daran, das Image dieses schönen Weinbergs wieder aufzupolieren. Dabei wurde er von dem verstorbenen Denis Dubourdieu und nun von dessen Team unterstützt. Man kann sagen, dass ihm dies seit einigen Jahrgängen gelingt, denn die Weine entwickeln sich stetig weiter. Hier legt man Wert auf Eleganz, reine Frucht, den Ausdruck des Terroirs und Ausgewogenheit. Das Weingut verdient einen zweiten Stern.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieser Cru mit dem bezeichnenden Namen seines Terroirs liegt im Herzen des Ballungsraums Bordeaux und wird seit 2007 von Paulin Calvet geführt, der aus der berühmten Händlerfamilie stammt und das Weingut seit 1947 besitzt. Mit einer Fläche von 22 Hektar gehört es zu den letzten Weinbergen in Mérignac. Das Weingut wird nach einem Umweltmanagementsystem geführt.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté Recommandé (Recommandé)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 5 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCIS D. Veröffentlicht am 19.09.2021
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn CHRISTOPHE T. Veröffentlicht am 22.08.2021
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Anmerkung und Meinung von M. FRANCOIS J. Veröffentlicht am 24.04.2020
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Anmerkung und Meinung von M. DENIS R. Veröffentlicht am 27.02.2020
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Bewertung und Erfahrungsbericht von Frau DENISE L. Veröffentlicht am 24.10.2019
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