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Les Hauts de Smith 2010 - Second vin du Château Smith Haut-Lafitte

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5
5/5 (1 Kunden)

17/20

Gault & Millau

-

1*Étoile

Hachette

Anmerkungen: Gault Millau 17/20, Wine Spectator 91/100, Hachette 1*(Sehr gelungener Wein).
Les Hauts de Smith ist ein ausdrucksstarker Wein mit einem sehr schönen Korb frischer roter Früchte (Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren) in der Nase, gefolgt von raffinierteren Noten von warmer Erde, Feuerstein, süßen Gewürzen und hellem Tabak. Ein runder Pessac-Léognan mit einer guten Tanninstruktur und einer schönen Frische. Reichtum und Ausgewogenheit dominieren!

Merkmale

Weingut

Château Smith Haut Lafitte

Cuvée

Les Hauts de Smith

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Pessac-Léognan

Region

Bordeaux

Rebsorten

55 % Merlot, 45% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Gunzienkies, der eine natürliche Drainage des Bodens fördert

Weinbau

Anbau nach biodynamischen Grundsätzen

Weinlese

manuell in Mikrokisten

Weinbereitung

nicht eingemaischte Trauben im Tank vergoren, 4-6 Wochen Mazeration bei 26-28°c

Reifung

14 Monate im Fass

Verkostung & Kombinationen

Auge

schöne, glänzende dunkelrote Farbe

Nase

ausdrucksstark mit einem sehr schönen Korb frischer roter Früchte (Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren), dann anspruchsvollere Noten von warmer Erde, Feuerstein, süßen Gewürzen, hellem Tabak

Mund

ganz rund mit einer guten Tanninstruktur und einer schönen Frische. Die roten Früchte konkurrieren dann um die Vorherrschaft im Mund mit den Noten von Feuerstein und Rauch, die durch Gewürze und Muskatnuss nuanciert werden.

Servieren

in einer Karaffe bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Trinken vor

2018

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A savourer sur une po&ecirc;l&eacute;e de c&egrave;pes &agrave; la bordelaise, une c&ocirc;te de veau aux morilles, des gibiers &agrave; plume, des viandes rouges...<br/>

Château Smith Haut Lafitte

Weitere Informationen über Château Smith Haut Lafitte

Pessac-Léognan

Weitere Informationen über Pessac-Léognan

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über Weingut :

Smith Haut-Lafitte ist aufgrund der Qualität seiner Einrichtungen und seiner Öffnung für den Weintourismus mit dem herrlichen Weingut Les Sources de Caudalie (5-Sterne-Hotel-Spa und Restaurant mit zwei Michelin-Makronen, La Grand'Vigne) ein Vorzeigeobjekt von Martillac. Smith Haut-Lafitte ist auch aufgrund seiner Weinbauphilosophie, die Daniel Cathiard als Bio-Präzision bezeichnet, ein Pionier in seiner Kategorie: Das Ziel ist die Verbindung des Besten aus der Natur mit dem Besten aus der Wissenschaft. Florence und Daniel Cathiard, die das Weingut 1991 erwarben, können stolz auf die Arbeit sein, die sie auf den 78 Hektar Weinbergen geleistet haben. Respekt vor dem Terroir, präzise Weinbereitung, integrierte Küferei, dynamische Kommunikation: In nur einem Vierteljahrhundert sind die Cathiards direkt in die Legenden von Bordeaux eingetreten! Die Weine haben ihre wahre Persönlichkeit gefunden: Schluss mit den holzigen Exzessen, jetzt sind sie rassig, bringen ihr Terroir perfekt zum Ausdruck und strotzen vor Energie. Hauts-de-smith und le-petit-haut-de-smith genießen die gleiche Aufmerksamkeit wie ein großer Wein und das sieht man ihnen an!

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein bewertet (Guide 2014) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Über den Wein :

Der Zweitwein, Les Hauts de Smith 2010 rot, mit samtigen Tanninen, erhielt einen Stern.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Bewerter Wein (Guide 2012) 17/20 (Bemerkenswert)

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

Über den Wein :

Charmante Intensität des Jahrgangs, die eine samtige Struktur enthüllt. Die richtige Säure für einen fruchtigen Aspekt in der Nase und am Gaumen durch seine feinen Aromen von Sauerkirschen. Die Wärme der anhaltenden Noten von Unterholz, würzig, pfeffrig.

Über Weingut :

Die Cathiards sind ein erfolgreiches Beispiel für den französischen Weinbau. Nachdem sie das Weingut 1990 gekauft hatten, richteten sie es auf Qualität aus, sowohl in den Weinbergen als auch im Keller, und führten es in eine gehobene kommerzielle Logik ein - unter anderem durch die Einrichtung eines Vinotherapie-Zentrums. Wie immer mehr Châteaus verfolgt auch Smith Haut-Lafitte einen "bio-organischen" Ansatz: Einsatz von Bio-Antibotrytismitteln, Massenselektion, Pflügen mit Pferden, Kompostherstellung...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über Weingut :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über Weingut :

Welchen Weg hat dieses Weingut seit 1990 zurückgelegt, dem Jahr, in dem es von Florence und Daniel Cathiard gekauft wurde! Aus einem verfallenen Cru Classé und einem fast verwahrlosten Weinberg haben diese beiden Neo-Winzer, die in der Schule der großen Handelsketten (er) und der Kommunikation (sie) ausgebildet wurden, einen Namen gemacht, der zählt. Erstens produzieren sie einen Wein, der zweifellos zur Elite der Bordeaux-Produktion gehört, und zweitens machen sie Smith Haut-Lafitte zu einer unumgänglichen önotouristischen Etappe. Auch wenn die Weine in ihren Anfängen manchmal etwas zu reif und holzig waren, hat sich ihr Stil in den letzten zehn Jahren stark verfeinert. Die Textur der Rotweine, das Maß der Extraktionen mit zarteren Tanninmassen bauen Weine auf, die sich in den Rahmen eines aktuelleren, weniger demonstrativen Geschmacks einfügen. Auch die Weißweine sind diesem Trend gefolgt, wobei insbesondere der Einfluss des Ausbaus in den letzten Jahrgängen viel weniger prägnant war. Der Erfolg bleibt nicht aus: Die Weine von Smith Haut-Lafitte sind international erfolgreich und verzeichnen ein starkes Preiswachstum.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

5/5

auf 1 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. DAMIEN L. Veröffentlicht am 07/12/2014

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