Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien 2018 - 2nd Grand Cru Classé
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Behalten
Holzkiste
100/100
Decanter
-
99/100
James Suckling
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99/100
Yves Beck
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99/100
Anthocyanes - Yohan Castaing
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99/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
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98/100
Robert Parker
"Ein monumentaler Wein!"
"Einer der größten Weine, die dieses Weingut in der Ära von Bruno Borie hervorgebracht hat. Ducru-Beaucaillou 2018 schleicht sich mit diesem fabelhaften und einzigartigen Bouquet aus Gewürzen, Iris, Veilchen, Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeere in Sie hinein. Die Eiche ist perfekt integriert und verflechtet sich mit der Zeit mit den Graphitnoten. Der Mund ist konzentriert und strotzt vor Energie, doch was wirklich hervorsticht, ist seine verblüffende Frische sowie die Feinheit und die präzisen Konturen des Tanningerüsts. Ein bereits tiefgründiger Wein, der in den nächsten zwei Jahrzehnten neue Höhen erreichen wird." (Decanter 2021) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart).
Merkmale
Weingut
Château Ducru-Beaucaillou
Cuvée
2nd Grand Cru Classé
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Saint-Julien
Region
Bordeaux
Rebsorten
85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Terroirs
Graves garonnaises und Kalksteine, die auf das frühe Quartär datiert werden (Günz)
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Alkoholische Gärung bei 28°C bis 30°C bei den Trauben von alten Rebstöcken und bei etwas niedrigeren Temperaturen bei den jüngeren Parzellen, alkoholische Gärung von etwa 2 Wochen mit regelmäßigem Umpumpen
Reifung
18 Monate in 100% neuen Fässern aus französischer Eiche
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe, intensive Robe mit einem verführerischen, dunkelpurpurnen Glanz
Nase
Blendendes, dichtes Bouquet, das sich beim Belüften mit einer schönen Frucht mit blumigen Nuancen und einem Hauch von Veilchen öffnet. Später, beim Schwenken, ein Hauch von Graphit
Mund
Saftiger, schmackhafter Wein, der von einer schönen Frische unterlegt ist. Ein betörender Wein mit viel Fleisch, sehr schönem Halt, bemerkenswerter Nachhall, sehr akademischer Aufbau.
Servieren
In der Karaffe bei 17-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2027
Trinken vor
2050
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu raffinierten Gerichten wie gereiftem rotem Fleisch, Wild...
Schloss Ducru-Beaucaillou
Saint-Julien
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Seit 2003 hat Bruno Borie mit der unersetzlichen Hilfe von Eric Boissenot als önologischem Berater dafür gesorgt, dass dieser berühmte Cru wieder sein höchstes Niveau erreicht hat, das einigen Premiers Crus sehr nahe kommt und sie manchmal sogar übertrifft. Der Zweitwein, la croix-de-beaucaillou, der die bemerkenswerten Weinberge des ehemaligen Terrey Gros Cailloux umfasst, hat sich seit 2005 schließlich zu den Besten seiner Kategorie gesellt. Ein dritter Saint-Julien, lalande-borie, eine alte, geschätzte Marke des Handels, bezeichnet einen geschmeidigen, eleganten und frühreifen Wein, der aus Weinbergen stammt, die 1855 zum Château Lagrange gehörten.
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2021) 100/100
Über den Wein :
Einer der größten Weine, die dieses Weingut zu Zeiten von Bruno Borie hervorgebracht hat. Ducru-Beaucaillou 2018 schleicht sich mit diesem fabelhaften und einzigartigen Bouquet aus Gewürzen, Iris, Veilchen, Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeere in Sie hinein. Die Eiche ist perfekt integriert und verflechtet sich mit der Zeit mit den Graphitnoten. Der Mund ist konzentriert und strotzt vor Energie, aber was wirklich hervorsticht, ist seine verblüffende Frische sowie die Feinheit und die präzisen Konturen des Tanningerüsts. Ein bereits tiefgründiger Wein, der in den nächsten zwei Jahrzehnten neue Höhen erreichen wird. 2022 - 2050
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2021) 98/100 (Außergewöhnlich)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Er hat eine tiefe purpurschwarze Farbe und eine kräftige Nase von gekochten schwarzen Kirschen, Brombeerkonfitüre und Crème de Cassis mit Nuancen von Menthol, Bleistiftmine, Zedernholztruhe und indischen Gewürzen sowie Veilchen- und Lakritzdüften, die nach einigen Minuten auftauchen. Mittelkräftig bis kräftig, der Gaumen explodiert mit durchschlagenden Schichten von dunklen Früchten und exotischen Gewürzen, unterstützt von festen, reifen, körnigen Tanninen und Tonnen von Frische, die mit einer anhaltenden Note von duftender Erde enden. Dieser Wein hat eine Brillanz - eine überraschende Frische - und bleibt dennoch sehr reich und hedonistisch, präsentiert ein außergewöhnliches Weinparadoxon, das die Fans dieses großartigen Weinguts verblüffen wird.
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über die Domain :
Liebhaber großer klassischer Medocs werden mit Ducru-Beaucaillou ihr Glück finden. Bruno Borie führt diesen herrlichen Cru mit Talent und Entschlossenheit; er hat ihn in den letzten Jahren in die Spitzengruppe der Bordeaux-Weine gebracht. Die Weine sind nie demonstrativ, weder überextrahiert noch sehr kräftig, sondern glänzen durch ihre Vornehmheit und die Seidigkeit ihrer Materie. Es handelt sich um große, tiefgründige, bekömmliche und ausgeglichene Medocs. Aber Vorsicht: Da ein Ducru-Beaucaillou sich erst mit zunehmendem Alter voll entfaltet, ist es immer schade, ihn zu früh zu verkosten; seine große Frische im Abgang und die elegante Körnung seiner Tannine signalisieren die außergewöhnliche Kernfähigkeit seines Terroirs. Croix de Beaucaillou, der ehemalige Zweitwein des Châteaus, ist nun ein eigenständiger Cru mit einer eigenen Parzelle.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2021) 99/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Die Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, neuem Leder und Rinde setzen sich fort bis zu einem vollen Körper, einem dichten und tiefen Mund, der lange anhält, aber schüchtern und zurückhaltend bleibt. Eine große Menge ultrafeiner, kaschmirähnlicher Tannine, seidig, elegant und wunderbar eingebunden. Extrem lang und konzentriert. Braucht mindestens 4 bis 5 Jahre, um sich zu öffnen. Ein schöner Wein für den Keller. Sollte nach 2027 probiert werden.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Führer 2021) 99/100
Über den Wein :
Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Intensives, komplexes Bouquet mit Noten von Graphit und Zedernholz. Man spürt die Größe des Terroirs und die Finesse des Ausbaus ... der immerhin in 100 % neuem Holz stattfindet. Sehr schöne Symbiose zwischen Reife und Frische mit sehr reifen Cabernet-Nuancen mit Noten von Lakritze, schwarzen Beeren und Zimt. Am Gaumen ist der Wein elegant, dicht, cremig und seidig. Schon der Auftakt ist voller Eleganz. Sie wird von der Tanninstruktur abgelöst, die sich langsam entlang des Gaumens offenbart. Die Tannine sind fein, kräftig, lang anhaltend und im Einklang mit der Säure. Ein ausgewogener, kräftiger und anhaltender Wein. 2026-2048
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Bewerteter Wein (Führer 2021) 99/100
Über den Wein :
Der Wein hat eine intensive Farbe und ist völlig undurchsichtig. Das erste, was man bemerkt, sind die Aromen, die sich durch eine Reihe von Blumen, dunklen schwarzen und roten Früchten, Waldboden, Espresso, feuchter Erde, Tabakblättern und Bitterschokolade entfalten. Vollmundig, konzentriert, reich, tief, opulent, frisch und intensiv umhüllt der Wein Ihren Gaumen und klebt an Ihrer Haut. Das ist auch gut so, denn es ist schwer, nicht mehr von all diesen süßen, reifen und saftigen Früchten zu wollen. Reinheit, Symmetrie und Länge setzen sich fast 60 Sekunden lang fort! Geben Sie ihm mindestens 12 bis 15 Jahre, um zu reifen, und er könnte die dreistellige Marke erreichen! Der Grand Vin wurde aus nur 35% der Ernte hergestellt.
Anthocyanes - Yohan Castaing
Bewerteter Wein 99/100
Über den Wein :
Das Bouquet des Ducru-Beaucaillou 2018 ist einfach großartig, rassig, strahlend und tiefgründig. Sehr schwarze Früchte, entwickelt er sich an der Luft zu sanften Graphitnoten. Der Mund ist satiniert, tief, komplex mit streichelnden und betörenden Tanninen. Erstaunlich emotional. Bravo!
Kundenmeinung
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