"Die sehr reine, an kandierte Aprikosen erinnernde Nase des Carmes de Rieussec kündigt einen sowohl frischen als auch reifen Likör an. Ein sehr süßer Sauternes, der ein leicht klebriges Gefühl hervorruft. Der Abgang gewinnt wieder an Lebendigkeit mit schönen Noten von kandierten Zitronen." (Le Guide de la Revue du Vin de France 2021) - Eine tolle Leistung für einen Zweitwein, der bei der Verkostung ein wahres Vergnügen bereiten wird!
Merkmale
Weingut
Château Rieussec
Cuvée
Carmes de Rieussec
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Sauternes
Region
Bordeaux
Rebsorten
89% Sémillon, 6% Muscadelle, 5% Sauvignon blanc
Terroirs
Sand- und lehmhaltige Kieselsteine an der Nahtstelle zwischen Fargues und Sauternes (93 ha großer Weinberg, der an das Château d'Yquem angrenzt)
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Die Gärung findet in Barriques statt. Jede Trie aus einer genau identifizierten Parzelle wird in einer Charge von Fässern isoliert, um ihre Fähigkeit zu beurteilen, nach Abschluss der Gärung in den Grand Vin einzugehen oder nicht.
Reifung
ca. 12 Monate in Barriques
Restzucker
89 g/l g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne goldene Robe mit Glanz
Nase
Er überrascht bereits durch seine Zartheit. Der Ausbau in Barriques ist immer noch präsent, verschmilzt aber perfekt mit den Noten von Aprikose und kandierter Melone.
Mund
Leichter Auftakt, dann nimmt der Wein eine gute Fülle an, um nach und nach den ganzen Mund zu füllen. Er ist nicht von der oft übermäßigen Hitze des Jahrgangs geprägt. Der Abgang ist lang und präzise.
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2022
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu einem Wokgemüse, einem Blauschimmelkäse Typ Roquefort...
Schloss Rieussec
Sauternes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Rieussec, eines der Juwelen der Rothschild-Domänen, leidet manchmal zu Unrecht unter der Geschäftspolitik seines Vertriebs, die den Adel seines an Yquem angrenzenden Terroirs und den Perfektionismus seiner Produktion vergessen lässt. Der Wein beeindruckt durch seine Kraft und seinen Reichtum, ohne dass es ihm an Frische mangelt, dank einer beispielhaften technischen Beherrschung der Flaschenabfüllung. Die bemerkenswerte Alterung der 1988er, 1989er und 1990er Weine dürfte jede Kritik verstummen lassen. Der Zweitwein Carmes ist nicht demagogisch und zeigt den ganzen Reichtum, den man auf dieser Art von Boden erwartet, mit einer schnelleren Entwicklung in der Flasche.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Ch. Rieussec, das ehemalige Gut des Karmeliterklosters von Langon, befindet sich auf einer erhöhten Position im Westen der Gemeinde Fargues, deren einziger 1er Cru es ist. Sein quadratischer Turm überragt eine Kuppe aus Kieselsteinen, die sich auf der gleichen Höhe wie sein unmittelbarer Nachbar Yquem befindet. Sein Ruf ist fest verankert und brachte ihm 1855 den Rang eines 1er Cru Classé ein. Bis 1984, als es von den Domaines Barons de Rothschild (Lafite in Pauillac) gekauft wurde, wechselten sich zahlreiche Besitzer ab. Dieser Kauf brachte erhebliche technische, finanzielle und personelle Mittel in diese riesige Einheit von 90 ha, von denen 72 ha mit Weinbergen bepflanzt sind.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2019) 89-91/100 (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der blass zitronengoldene Carmes de Rieussec 2018 wirkt zunächst etwas jugendlich und stumm und lässt Düfte von Zitronenbaiser, Limetten-Cordial und Bienenwachs mit einem Hauch von gebackenem Brot und Marzipan erkennen. Der Mund ist attraktiv reich und strotzt vor Schichten von Zitrusfrüchten und Gewürzen, mit einem langen, honigartigen Abgang.
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2021) 90/100
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Die sehr reine, an kandierte Aprikosen erinnernde Nase des Carmes de Rieussec kündigt einen gleichzeitig frischen und reifen Likör an. Ein sehr süßer Sauternes, der ein leicht klebriges Gefühl hervorruft. Der Abgang wird wieder lebhaft, mit schönen Noten von kandierten Zitronen.
Über die Domain :
Rieussec, ein Premier Cru Classé in der Gemeinde Fargues, hat schon immer eine einzigartige Persönlichkeit gezeigt, mit Weinen von manchmal sehr ausgeprägter Kraft und Likörreichtum. Wenn die Weine jung sind, nimmt die Edelfäule etwas weniger feine Aromen an als anderswo, aber die Alterung gleicht diesen Nachteil durch schöne likörartige Aromen aus. Während Rieussec in Jahrgängen mit hohen Erträgen enttäuschen konnte, wurde das Niveau in den jüngeren Jahrgängen angepasst. Die Jahrgänge 2013 und 2015 bringen kraftvoll einen frischeren und delikateren Stil zum Ausdruck. Ein Fortschritt, den man im Auge behalten sollte.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2019) 90-91/100
Über den Wein :
Ein schöner Zweitwein von Rieussec mit einem cremigen Charakter von gekochten Birnen und Äpfeln. Auch ein wenig nach Soufflé. Halb vollmundig, mittlere Süße und ein frischer Abgang.
Jean-Marc Quarin
Bewerteter Wein (Führer 2021) 89/100
Über den Wein :
Blasse und glänzende Farbe. Intensive, fruchtige, subtile und cremige Nase. Am Gaumen durch und durch schmelzend, mit Anmut im Mundgefühl. Der Nachhall ist etwas dicker, mit einem Hauch von Bitterkeit. Normale Länge.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn BENJAMIN F. Veröffentlicht am 04.04.2024
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