Olivier Leflaive Frères

Olivier und Patrick Leflaive hatten schon lange den Ehrgeiz, ihr Weingut zu vergrößern, so dass sich ihnen die Gelegenheit, das Familienerbe der Domaine Leflaive zu übernehmen, als natürliche Weiterentwicklung ihres großartigen Abenteuers bot. Da Olivier Leflaive das Weingut von 1982 bis 1994 zunächst mit seinem Onkel Vincent und dann mit seiner Cousine Anne-Claude geleitet hatte, war es für ihn wichtig, seine Vision von den prestigeträchtigen Appellationen zu vermitteln.

Die Weinberge des Weinguts Olivier Leflaive Frères befinden sich auf Terroirs, die einen hervorragenden Ruf genießen: zwischen Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Les Folatières und Les Pucelles in Puligny-Montrachet und Blagny Sous le Dos d'Ane in Meursault, so viele große Namen, die für große Momente stehen und sie heraufbeschwören. Die Weinberge der Domaine Leflaive sind seit jeher im Besitz der Vorfahren und werden seit fast 20 Jahren ohne Unterbrechung nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Diese Philosophie wird seither respektiert und umgesetzt.

Die Philosophie vonOlivier Leflaive ist es, einfach große Weine zu produzieren. Dafür gibt es kein Geheimnis, alles beginnt im Weinberg mit schönen Trauben. Olivier, Franck und sein Team haben das Glück, freundschaftliche Beziehungen zu den besten Weinbauern der Küste zu pflegen, zu "Figuren", die ihre Weinberge rigoros pflegen. Die Qualität der Ernte ist zwar von entscheidender Bedeutung, aber auch die Weinbereitung und der Ausbau spielen eine Rolle, um das Wesen jeder Appellation zu enthüllen. Franck Grux und Philippe Grillet sorgen jeden Tag dafür, dass die Weine im Respekt vor dem Terroir bestmöglich zum Ausdruck kommen. In diesem Sinne profitiert jede Cuvée im Sinne des "Domaine"-Gedankens von einem individuellen Ansatz.