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Château de la Tour - Clos-Vougeot 2001

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Ein Grand Cru aus dem Herzen des Clos-Vougeot!

Gault Millau 91/100, RVF 8,5/10, Burghound 91/100, Guide Hachette 1 Etoile
Das Château de la Tour ist der größte Besitzer des Clos de Vougeot und auch der einzige, der innerhalb der Mauern des Clos Wein herstellt. Es produziert außergewöhnliche Weine, die zu den besten Crus der Côte de Nuits gehören. Ein Weingut Referenzwein aus dem berühmten Weinberg Clos-Vougeot, dessen Qualität in allen Teilen der Welt einstimmig anerkannt wird. Entdecken Sie ihn heute mit diesem Jahrgang 2001, der bereit ist, verkostet zu werden...

Merkmale

Weingut

Château de la Tour

Cuvée

Grand Cru

Jahrgang

2001

Bezeichnung

Clos de Vougeot Grand Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

kalkhaltige Lehmböden

Weinlese

ausschließlich manuell

Reifung

20 Monate in Eichenfässern

Verkostung & Kombinationen

Auge

tiefe granatrote Farbe

Nase

Seine duftende Nase verströmt schwarze Früchte auf einem Hintergrund von Gewürzen und Holz

Mund

voll und komplex, gut verschmolzene Tannine und ein sehr langer Abgang

Servieren

in einer Karaffe bei 16°.

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2008

Höhepunkt

2009

Trinken vor

2015

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Une pi&egrave;ce d'agneau brais&eacute;e, une c&ocirc;te de boeuf, du veau r&ocirc;ti aux champignons, un faisan r&ocirc;ti, un filet de chevreuil, de l'&eacute;poisse ou un fromage de c&icirc;teaux... <br/>

Château de la Tour

Weitere Informationen über Château de la Tour

Clos de Vougeot

Weitere Informationen über Clos de Vougeot

Expertenmeinungen

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

Über Weingut :

"Das Château de la Tour ist das einzige Weingut , das seinen Wein auf dem Clos herstellt, und mit 6 Hektar im oberen Teil auch der größte Besitzer. Das Schloss wurde 1890 von den Vorfahren der Familie erbaut. Die heutigen Besitzer sind die beiden Schwestern Jacqueline Labet und Nicole Delechette, und der Betrieb wird seit 1986 von Jacquelines Sohn François geleitet. In den 70er und frühen 80er Jahren war der Wein nicht sehr interessant. Erst als der junge François Labet sich an Guy Accad wandte, entstanden bemerkenswerte Weine, wie 1987. Da Guy Accad nicht mehr da war, entwickelte sich die Weingut mit Hilfe von Jean-Pierre Confuron weiter."

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über Weingut :

"Dieses Schloss ist das einzige, das sich im Clos de Vougeot befindet, dessen Haupteigentümer er auch ist. Der Weingut begann in den 1930er Jahren mit der Flaschenabfüllung. Nachdem er in den 1970er und frühen 1980er Jahren qualitativ sehr tief gefallen war, stieg seine Qualität stark an, als der junge François Labet Guy Accad zu sich holte. Mit der Hilfe von Sylvain Pataille wurde der Wein ab dem Jahrgang 2009 auf seinem höchsten Niveau ausgebaut. Die Vinifizierung ganzer Trauben und der Ausbau in teilweise neuen Fässern ergeben einen Stoff von großer Qualität, der den größten ebenbürtig ist."

Kundenmeinung

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