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Joseph Drouhin - Clos de Vougeot Grand Cru 2014

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

90-92/100

Robert Parker

-

16/20

Bettane & Desseauve

"Der Clos de Vougeot Grand Cru 2014 wurde am 18. September geerntet und besteht zu 20% aus ganzen Trauben. Er hat eine tiefe Farbe und eine intensive Nase von Brombeeren und Himbeercoulis. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit leicht "samtigen" Tanninen, einer geraden und reinen Fruchtigkeit von Schwarzkirsche und Himbeere, durchsetzt mit weißem Pfeffer und einem Hauch von Salbei im Abgang. Ein wenig streng, aber er endet mit Stil." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Merkmale

Weingut

Joseph Drouhin

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Clos de Vougeot

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Mischung aus Kalkstein und Lehm

Weinbau

biologisch und biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Maischegärung von 2 bis 3 Wochen. Gärung mit einheimischen Hefen. Kontrollierte Temperatur der Mazeration und Gärung

Reifung

14 bis 18 Monate in Fässern, davon 20% neue Fässer

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

rubinrote Farbe

Nase

intensive Aromen von Himbeere und Kirsche

Mund

schöne Struktur. Edle und rassige Tannine. Ausgeglichen.

Servieren

bei 16°C

Trinken ab

2016

Trinken vor

2035

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

wird zu Wild (Fasan, Reh, Wildschwein), Rinderfilet, kandierter Lammschulter, einer Auswahl an Käsesorten (Epoisse, Mont d'Or...) genossen.

Joseph Drouhin

Weitere Informationen über Joseph Drouhin

Clos de Vougeot

Weitere Informationen über Clos de Vougeot

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2017) 16/20 (Sehr guter Wein)

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2015) 90-92/100 (Toller Wein)

Über den Wein :

Der Clos de Vougeot Grand Cru 2014 wurde am 18. September geerntet und enthält 20% ganze Trauben. Er hat eine tiefe Farbe und eine intensive Nase von Brombeeren und Himbeercoulis. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit leicht "samtigen" Tanninen, einer geraden und reinen Fruchtigkeit von Schwarzkirsche und Himbeere, durchsetzt mit weißem Pfeffer und einem Hauch von Salbei im Abgang. Ein wenig streng, aber er endet mit Stil.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über Weingut :

Dieses Haus wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique für die Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Seit Juli 2013 hat es eine Önothek im Herzen von Beaune eröffnet. Sie hat ihre Reisegeschwindigkeit gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders gut mit großen Weißweinen bestückt ist, in der Côte-de-Beaune, aber auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.

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