Louis Jadot - Clos de Vougeot Grand Cru 2012
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17/20
Bettane & Desseauve
-
17,5/20
Jancis Robinson
-
93/100
Robert Parker
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92/100
Wine Spectator
-
92/100
Vinous
"Blind verkostet bei der jährlichen Verkostung "Burgfest" in Beaune. Der Grand Cru Clos de Vougeot 2012 von Louis Jadot hat ein würziges, von Lakritze getöntes, vollmundiges Bouquet. Der mittelkräftige Geschmack besteht aus weichen Tanninen, dichten dunklen Früchten mit einem strukturierten Abgang, der nicht ganz die Komplexität bringt, die die Aromen zu Beginn suggerieren, aber mit etwas Luft enthüllt er subtile Nuancen und eine feine Mineralität. Dies ist ein großer Erfolg für den Winzer Frédéric Barnier und sein Team." (Wine Advocate 2015 - Neal Martin) Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (Außer Lieferart Point Relais).
Merkmale
Weingut
Louis Jadot
Cuvée
Clos de Vougeot Grand Cru
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Clos de Vougeot Grand Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot noir
Terroirs
Kalkhaltiger, mehr oder weniger lehmiger Boden mit reichlich Kieselsteinen, die für die Drainage der Weinstöcke nützlich sind. Das Haus Louis Jadot ist der zweitgrößte der 88 Besitzer dieses Clos mit etwa zweieinhalb Hektar Weinbergen von insgesamt 50 ha.
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
Sortieren, Abbeeren, 3 bis 4 Wochen Mazeration in offenen Holz- oder Edelstahltanks, während der Gärung 2 Mal täglich Pigeage
Reifung
In Eichenfässern für ca. 18 Monate, davon ein Drittel neu
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe Robe
Nase
Eine außergewöhnliche aromatische Intensität, in der sich konzentrierte Düfte von roten Früchten (Kirsche, Brombeere), Kaffee und Lakritze vermischen.
Mund
Vollmundig und fleischig mit gut ausgeprägten Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Dieser Wein bietet Körper und Struktur mit einem langen Abgang
Servieren
BEI 16-17°C
Trinken vor
2040+
Wache
5 bis 30 Jahre
Essens-/Weinpaare
Dieser Wein wird rotes Fleisch und gebratenes Wild (Fasan, Wachtel) und andere Jagdgerichte sowie Käse (Epoisses, Brillat-Savarin,...) hervorheben.
Louis Jadot
Clos de Vougeot
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 17/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Seidig, lang, tief, fleischig und duftend.
Über Weingut :
Die Familie Gagey engagierte sich für dieses Stück historisches Erbe aus Burgund, als Louis-Auguste Jadot starb. Da es keinen Erben gab, wurde das Haus 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 Verwalter blieb, als er die Zügel an seinen Sohn Pierre-Henry übergab, der heute die 225 Hektar Weinberge leitet. Die Weinbereitung wird seit 2011 von Frédéric Barnier übernommen, der die perfekte Nachfolge von Jacques Lardière angetreten hat und die Konstanz und Homogenität aller Einsätze weiter verbessert hat. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden abgebeert, nicht gegossen, ohne kalte Vorgärung vinifiziert und durchlaufen eine 25- bis 27-tägige Maischegärung, bevor der 12- bis 22-monatige Ausbau in Fässern beginnt, von denen ein Drittel neue Fässer sind. Die 2017er wurden harmonisch und ausgewogen geboren, wobei die Rotweine in der Côte de Nuits am vollständigsten sind und die Weißweine im Durchschnitt noch attraktiver als die Rotweine sind.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2015) 93/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Blind verkostet bei der jährlichen Verkostung "Burgfest" in Beaune. Der Grand Cru Clos de Vougeot 2012 von Louis Jadot hat ein würziges, von Lakritze getöntes Bouquet, das Fülle besitzt. Der mittelkräftige Geschmack besteht aus weichen Tanninen, dichten dunklen Früchten mit einem strukturierten Abgang, der nicht ganz die Komplexität bringt, die die Aromen zu Beginn suggerieren, aber mit etwas Luft enthüllt er subtile Nuancen und eine feine Mineralität. Dies ist ein großer Erfolg für den Winzer Frédéric Barnier und sein Team.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Dieses prestigeträchtige Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der in Burgund sehr engagiert ist, mit großer Effizienz geführt. Das Haus verfügt über eines der breitesten Sortimente und eine sehr schöne Sammlung von Terroirs, die die wichtigsten burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Vinifizierung zuständig ist, setzt nach und nach seine Handschrift durch, indem er die Weine entschlackt. Die Regelmäßigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, oder sogar mit Noten von Acetat, die in diesem Jahr die Lesbarkeit einiger Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist bedroht.
Wine Spectator
Wein bewertet 92/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein 17,5/20
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein 92+/100
James Suckling
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
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