"Frische in der Nase wie im Mund bei diesem Wein (Noten von Feuerstein und kleinen roten säuerlichen Früchten) und eine gute Struktur". (Le Guide Hachette des Vins 2016) Der Ladoix du Weingut erweist sich als fruchtig, ausgewogen und sehr ausdrucksstark, erinnert an Kirscharomen und entwickelt sich zu Noten von Lakritz, Unterholz und manchmal Gewürzen. Ein Rotwein aus Burgund mit einer guten Struktur im Mund, mit genau dem richtigen Maß an Tanninen... Ein sehr leckerer Wein!
Merkmale
Weingut
Domaine Prin
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Ladoix
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
La Butte und Champ Pussuet: Mergelartiger, leicht tonhaltiger Kalkstein
Weinbau
Alter der Weinstöcke: 30 bis 70 Jahre
Weinlese
manuell
Weinbereitung
traditionell und gepflegt, 3-wöchige Maischegärung
Reifung
12 Monate auf Hefe im Eichenfass
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
leuchtend rubinrote Farbe
Nase
fruchtig, ausgewogen und sehr ausdrucksstark mit Kirscharomen, die sich zu Noten von Lakritze, Unterholz und manchmal Gewürzen entwickeln
Mund
gute Struktur im Mund und genau die richtige Menge an Tanninen
Servieren
bei 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
ein Wein, der jung zu hellem Fleisch und Vorspeisen passt, und älter zu rotem Fleisch, Kleinwild und reifem Käse...
Domaine Prin
Ladoix
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2016) Erwähnt (Gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Frische in der Nase und im Mund bei diesem Wein (Noten von Feuerstein und kleinen säuerlichen roten Früchten) und eine gute Struktur.
Über Weingut :
Dieser 6 ha große Weinberg Weingut in Ladoix-Serrigny wird seit 1994 von Jean-Luc Boudrot geführt. Er ist regelmäßig für seine Ladoix, Aloxe, Corton und Savigny bekannt.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.8/5
auf 6 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. ODON B. Veröffentlicht am 19/12/2016
etwas zu früh getrunken. noch ein Jahr oder zwei.
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Bewertung und Meinung von Mme LAURENCE J. Veröffentlicht am 07/10/2016
Ein sehr ordentlicher Burgunder, aber mit einem etwas zu hohen Säuregrad , der es rechtfertigen würde, noch 1 oder 2 Jahre zu warten, um ihn zu trinken.
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Bewertung und Meinung von M. FRANCK D. Veröffentlicht am 17/06/2024
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Bewertung und Meinung von M. JEAN CLAUDE D. Veröffentlicht am 17/11/2016
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Bewertung und Meinung von M. JEAN MARC L. Veröffentlicht am 27/06/2016
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Bewertung und Meinung von M. PATRICK R. Veröffentlicht am 06/05/2016
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