Ein fleischiger, köstlicher und runder Rotwein, der eine schöne aromatische Komposition mit Fruchtaromen bietet: schwarze Johannisbeeren und süße Gewürze in der Nase, zu denen sich im Mund ein Hauch von Veilchen und Bonbons gesellt. Ein Wein für pures Vergnügen!
Merkmale
Weingut
Domaine Prin
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Ladoix
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir, vignes âgées de 30 à 70 ans
Terroirs
La Butte und Champ Pussuet: Mergelartiger, leicht tonhaltiger Kalkstein
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell, 3-wöchige Maischegärung
Reifung
12 Monate auf Hefe im Eichenfass
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtend rubinrote Farbe
Nase
Fruchtig, ausgewogen und sehr ausdrucksstark mit Kirscharomen, die sich zu Noten von Lakritze, Unterholz und manchmal Gewürzen entwickeln
Mund
Gute Struktur im Mund und genau die richtige Menge an Tanninen
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Ein Wein, der zu rotem Fleisch, Kleinwild und reifem Käse passt...
Domaine Prin
Ladoix
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein Zitiert (Jahrgang 2015) (Gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses in Ladoix-Serrigny angesiedelte, 6 ha große Weingut wird seit 1994 von Jean-Luc Boudrot geführt. Er ist regelmäßig für seine Ladoix, Aloxe, Corton und Savigny bekannt.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn JEREMIE F. Veröffentlicht am 18.03.2020
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