Der Ladoix du Weingut erweist sich als fruchtig, ausgewogen und sehr ausdrucksvoll, erinnert an Kirscharomen und entwickelt sich zu Noten von Lakritze, Unterholz und manchmal Gewürzen. Ein Rotwein aus Burgund mit einer guten Struktur am Gaumen und genau dem richtigen Maß an Tanninen... Ein sehr leckerer Wein!
Merkmale
Weingut
Domaine Prin
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Ladoix
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
La Butte und Champ Pussuet: Mergelartiger, leicht tonhaltiger Kalkstein
Weinbau
Alter der Weinstöcke: 30 bis 70 Jahre
Weinlese
manuell
Weinbereitung
traditionell und gepflegt, 3-wöchige Maischegärung
Reifung
12 Monate auf Hefe im Eichenfass
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
leuchtend rubinrote Farbe
Nase
fruchtig, ausgewogen und sehr ausdrucksstark mit Kirscharomen, die sich zu Noten von Lakritze, Unterholz und manchmal Gewürzen entwickeln
Mund
gute Struktur im Mund und genau die richtige Menge an Tanninen
Servieren
bei 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
ein Wein, der jung zu hellem Fleisch und Vorspeisen passt, und älter zu rotem Fleisch, Kleinwild und reifem Käse...
Domaine Prin
Ladoix
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2014) 1*Stern (Jahrgang 2011) (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Dieser 6 ha große Weinberg Weingut in Ladoix-Serrigny wird seit 1994 von Jean-Luc Boudrot geführt. Er ist regelmäßig für seine Ladoix, Aloxe, Corton und Savigny bekannt.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 4 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. N L. Veröffentlicht am 13/02/2016
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Bewertung und Meinung von M. ERIC F. Veröffentlicht am 21/09/2015
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Bewertung und Meinung von Mme NATHALIE M. Veröffentlicht am 12/06/2015
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Bewertung und Meinung von M. BENOIT G. Veröffentlicht am 02/12/2014
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