Domaine de la Garenne - Mâcon-Bussières 2021
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
88/100
RVF
"Ein frischer und eleganter Weißwein, der uns immer wieder Freude bereitet!"
Die Nase dieses Mâcon-Bussières öffnet sich mit blumigen Noten, die von mineralischen Noten von Feuerstein unterstützt werden. Am Gaumen ist der Wein seidig und elegant, im Abgang setzt er sich mit einer anhaltenden Frische fort.
Merkmale
Weingut
Domaine de la Garenne
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Mâcon-Bussières
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Lehm- und Sandboden mit überwiegend Kalkstein, mediterranes Klima, Parzelle Mâcon-Bussières auch Pierre Aigüe genannt, die ganz im Osten liegt.
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Schonende pneumatische Pressung, dann 24-36 Stunden kalt geklärte Säfte, alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks
Reifung
8 Monate in Fässern (keine neuen Fässer), dann 6 Monate im Tank
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Hellgelbe, zarte und glänzende Robe
Nase
Öffnet sich ganz zart mit blumigen Aromen, unterstützt von mineralischen Noten (Feuerstein)
Mund
Seidig und elegant, anhaltende Frische
Servieren
BEI 11-13°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Passt wunderbar zu Jakobsmuscheln, einem Huhn im Topf ...
Domaine de la Garenne
Mâcon-Bussières
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Amaury Devillard und seine Frau Aurore, die in Mercurey ansässig sind, gingen 2005 die Wette ein, den gesamten Vertrieb der verschiedenen Domänen der Familie zu übernehmen: Ch. de Chamirey und Dom. de la Ferté (Côte chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) und Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2022) 88/100 (Jahrgang 2019)
Kundenmeinung
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