Domaine Fichet - Château London 2017

Name: Domaine Fichet - Château London 2017
Brand: Domaine Fichet
Rating: 3.8 (5 reviews)

Mâcon-Igé|Weißwein

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (5 Kunden)

1*Étoile

Hachette

(Notizen Jahrgang 2016)

Château London, der wichtigste und bekannteste Ort des Weinguts, ist sehr repräsentativ für die Weißweine des Mâconnais. Aromen von reifen Früchten, Rundheit, Mineralität und Ausgewogenheit machen diesen Wein zum idealen Begleiter von Aperitifs, aber auch von Fisch und gekochten Vorspeisen.

Merkmale

Weingut

Domaine Fichet

Cuvée

Château London

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Mâcon-Igé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Abbeeren. Vorgärende Kaltmazeration. Langsame pneumatische Pressung. Gärung in Tanks und 10% Fässern.

Reifung

10 bis 12 Monate auf Hefe mit 2 bis 3 Mal aufrühren

Alkoholgehalt

13 %

Verkostung & Kombinationen

Nase

Aromen von reifen Früchten

Mund

Rund, mineralisch und ausgewogen

Servieren

BEI 10°C

Trinken ab

2018

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

Kann als Aperitif, zu Fisch und gekochten Vorspeisen genossen werden.

Domaine Fichet

Weitere Informationen über Domaine Fichet

Mâcon

Weitere Informationen über Mâcon

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2019) 1*Stern (Jahrgang 2016 ) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Domaine sorti de la cave coopérative d'Igé par Francis Fichet en 1976. Ses fils Pierre-Yves et Olivier, aux commandes depuis 1999, exploitent aujourd'hui 35 ha de vignes, à partir desquels ils produisent une quinzaine de cuvées différentes, nées des quatre cépages de Bourgogne. Une valeur sûre du Mâconnais, complétée en 2006 par une petite structure de négoce.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

über 5 Meinungen