1jour1vin

Domaine de la Garenne - Mâcon-Azé 2018

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5
4.2/5 (4 Kunden)

91/100

Bettane & Desseauve

-

1*Étoile

Hachette

-

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

-

87-89/100

Burghound

-

87/100

Wine Enthusiast

Chardonnay
fruchtig
vollständig
Käse
garantierter Spaß

" Ein 100% Chardonnay voller Leckerbissen ! "

"Er hat beim Altern an Fülle gewonnen, das ist ein schöner Erfolg für einen kompletten, breiten Wein mit frischer Butter und Haselnuss." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Schöne Gourmetpaare in Aussicht!

Merkmale

Weingut

Domaine de la Garenne

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Mâcon-Azé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalksteingewölbe, südöstlich ausgerichtete Weinberge auf den Höhen (höchste Weinberge) der Gemeinde Azé, diese profitieren von einer sehr schönen Sonneneinstrahlung.

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Der Saft wird in einer pneumatischen Presse gepresst und bleibt 24 bis 30 Stunden bei kontrollierter Temperatur im Tank, wobei er einer kalten statischen Vorklärung unterzogen wird. Die alkoholische Gärung wird in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur durchgeführt. Die malolaktische Gärung wird zu 100% durchgeführt.

Reifung

12 Monate zu 100% in Edelstahltanks, auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne leuchtend gelbe Robe

Nase

Sehr mineralisch mit Noten von weißem Pfeffer und einem Hauch von Rauch

Mund

Im Mund ist der Wein vollmundig und fruchtig mit Aromen von Ananas. Sein Abgang ist mineralisch

Servieren

BEI 11-13°C

Trinken vor

2024

Wache

3 bis 5 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt gut zu Weichkäse (Camembert, Brie, Reblochon) oder gepresstem Käse wie Comté.

Domaine de la Garenne

Weitere Informationen über Domaine de la Garenne

Mâcon

Weitere Informationen über Mâcon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein 91/100

Über den Wein :

Er hat durch die Reifung an Fülle gewonnen. Dies ist ein schöner Erfolg für einen kompletten, breiten Wein mit frischer Butter und Haselnuss.

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Bewerteter Wein 16,5/20

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein bewertet (Guide 2021) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Dieser weizenfarbige Wein bietet einen intensiven Geruch, der an Buchsbaum, Williamsbirne und frische Sahne erinnert. Nach einem seidigen Auftakt entwickelt sich ein kräftiger, saftiger und langer Mund.

Über Weingut :

Amaury Devillard und seine Frau Aurore, die in Mercurey ansässig sind, gingen 2005 die Wette ein, den gesamten Vertrieb der verschiedenen Weingüter der Familie zu übernehmen: Ch. de Chamirey und Dom. de la Ferté (Côte chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) und Dom. de la Garenne (Mâconnais).

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Burghound

Bewerteter Wein 87-89/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2020) 87/100

Über den Wein :

Ein Hauch von geschmolzener Butter erscheint in der zitronigen Nase dieses Weins. Der Mund setzt die beiden Begriffe in seinem schlanken, fruchtigen und frischen Fluss fort. Er ist leicht, erfrischend und trocken.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5

4.2/5

auf 4 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von Mme FRANCOISE R. Veröffentlicht am 11/08/2023

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. CLAUDE S. Veröffentlicht am 21/07/2023

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. JOHAN O. Veröffentlicht am 21/06/2023

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von Mme CHIARA D. Veröffentlicht am 11/04/2023

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Hintergrund

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