1jour1vin

Domaine de la Garenne - Mâcon-Azé 2020

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

90/100

Bettane & Desseauve

Chardonnay
weit
Charakter
Käse
garantierter Spaß

"Ein Chardonnay voller Genuss".

"Mit Aromen von Honig, Lebkuchen und Noten von weißen Blüten endet er frisch und belebend." (Le Guide Bettane + Desseauve). Schöne Gourmetpaare in Aussicht!

Merkmale

Weingut

Domaine de la Garenne

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Mâcon-Azé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalksteingewölbe, nach Südosten ausgerichtete Weinberge auf den Anhöhen (die höchsten Weinberge, die von einer sehr schönen Sonneneinstrahlung profitieren) der Gemeinde Azé

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Schonende pneumatische Pressung, Saft wird 24-36 Stunden kalt geklärt, alkoholische Gärung im Edelstahltank bei niedriger Temperatur, malolaktische Gärung zu 100%.

Reifung

12 Monate im Edelstahltank, auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne, glänzende, goldfarbene Robe mit grünen Reflexen

Nase

Zwischen Frucht (gelbfleischige Früchte) und mineralischen Noten

Mund

Strukturierter Mittelteil, der in einem frischen und langen Abgang endet

Servieren

BEI 11-13°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu Weichkäse (Camembert, Brie, Reblochon) oder gepresstem Käse wie Comté, gegrilltem Oktopus...

Domaine de la Garenne

Weitere Informationen über Domaine de la Garenne

Mâcon

Weitere Informationen über Mâcon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein 90/100

Über den Wein :

Mit Aromen von Honig, Lebkuchen und Noten von weißen Blumen endet er frisch und belebend.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Amaury Devillard und seine Frau Aurore, die in Mercurey ansässig sind, gingen 2005 die Wette ein, den gesamten Vertrieb der verschiedenen Weingüter der Familie zu übernehmen: Ch. de Chamirey und Dom. de la Ferté (Côte chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) und Dom. de la Garenne (Mâconnais).

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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