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Maison Guillot-Broux - Mâcon-Villages 2018

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5
3.7/5 (6 Kunden)

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2017)
Chardonnay

Diese Cuvée aus Mâcon Villages, die vom Haus Guillot-Broux hergestellt wird, ist eine Assemblage aus mehreren Parzellen in Besitz und Handel und steht in der Kontinuität der Mâcon-Villages. Hier drückt sich der Chardonnay auf kalkhaltigen Lehmböden auf die schönste Weise aus: frisch, mineralisch und leicht zitronig. Ein schöner Weißwein zum Genießen!

Merkmale

Weingut

Domaine Guillot-Broux

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Mâcon-Villages

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Zusammenstellung mehrerer ton- und kalkhaltiger Terroirs, von denen einige aus dem Weingut selbst stammen, andere aus zugekauften Trauben, die vom Weingut geerntet und verarbeitet werden.

Weinbau

Wein aus dem Kauf von Saft oder Trauben

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionell und gepflegt

Reifung

6 Monate in Eichenfässern + 2 Monate in Tanks

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldgelbe Robe

Nase

Noten von Brioche und Zitrusfrüchten, mineralisches Profil, Frische

Mund

Ausgewogen zwischen Spannung und Rundheit, drückt sich der Chardonnay auf diesen kalkhaltigen Lehmböden auf schöne Weise aus: frisch, mineralisch und leicht zitronig.

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2024

Produktion

13.000 Flaschen

Wache

2 bis 5 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Als Aperitif oder mit einem Garnelensalat oder Garnelennudeln, Gambas-Krapfen oder Seeteufel-, Kaninchen- oder Kabeljau-Banquette.

Domaine Guillot-Broux

Weitere Informationen über Domaine Guillot-Broux

Mâcon

Weitere Informationen über Mâcon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Guide 2019) 14,5/20 (Jahrgang 2017 ) (Guter Wein)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

Ich muss zugeben, dass ich eine Weile gebraucht habe, um die Weine der Domaine Guillot-Broux zu verstehen. Es sind dicht gedrängte, konzentrierte Weißweine, die von einem trockenen Kreideextrakt eingerahmt werden, aus geringen Erträgen und einer intelligenten Pressung stammen und sich Zeit lassen, um sich im Keller zu entwickeln. Wir sind weit entfernt vom Stereotyp des Mâconnais des Nordens, honigsüß, einfach, großzügig, aber wenn man die Weinberge besucht, versteht man es. Die felsigen, steilen und eingeschlossenen Grundstücke am Waldrand, von denen einige erst kürzlich von den Übergriffen des Waldes zurückgewonnen wurden, sind mit alten Chardonnay-, Gamay- und Pinot Noir-Reben bepflanzt und haben noch nie chemische Landwirtschaft gesehen. Natürlich hilft das Öffnen alter Flaschen auch dabei, diesen Weinen Bedeutung zu verleihen: komplex, mineralisch und geschmeidig, muss man feststellen, dass 20 Jahre an dieser Adresse eher das Minimum als das Maximum sind. Aber die Belohnungen der Geduld sind, wie so oft, beträchtlich; und wenn man die Weine erst einmal kennenlernt, fällt es schwer zu behaupten, dass sie zu den besten Beispielen der Region gehören. Wie ich bereits geschrieben habe, werden die Trauben von Emmanuel Guillot von Hand geerntet, wobei die Weißen direkt in Fässer gepresst und die Roten in kleinen Tanks vergoren werden, oft mit mehr als nur einer kleinen Einbeziehung ganzer Trauben. Mit dem Jahrgang 2019 entschied sich Guillot, die durch die COVID-19-Pandemie verursachte Marktverschiebung zu nutzen, um den Ausbau zu verlängern: So sahen die meisten seiner Weißweine, die ein Jahr im Fass verbracht hatten, weitere sechs Monate im Tank. Ob es nun an der inhärenten Qualität des Jahrgangs liegt oder nicht, oder daran, dass diese zusätzlichen sechs Monate diesen strukturierten Weinen wirklich zu helfen scheinen, sich zu entfalten und zu entspannen, die 2019er sind die beeindruckendsten jungen Weine, die ich bislang an dieser Adresse verkostet habe,

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Das biologisch zertifizierte Weingut Guillot-Broux ist eines der beständigsten in der Region Mâconnaise. Die alten, perfekt gepflegten Rebstöcke verleihen den Weinen einen ausgesprochen klassischen Stil. Das Weingut verlässt sich auf reife Trauben und vermeidet einen ausgeklügelten Holzausbau. Auf diese Weise führen Patrice und Emmanuel das Werk ihres Vaters fort und bewahren dessen Geist. Wir sind sehr zufrieden mit ihren Weißweinen, die immer sehr kontrolliert und kristallklar sind. Die Rotweine 2019 waren in diesem Jahr weniger erfolgreich, abgesehen vom Gamay Beaumont.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5

3.7/5

über 6 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. EDOUARD D. Veröffentlicht am 14.05.2023

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN M. Veröffentlicht am 10.02.2022

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Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT T. Veröffentlicht am 30.12.2021

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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN FRANCOIS R. Veröffentlicht am 31.03.2020

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Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC D. Veröffentlicht am 30.03.2020

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Bewertung und Stellungnahme von Herrn EDOUARD V. Veröffentlicht am 02/01/2020

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Hintergrund

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