Domaine du Mont Epin - Mâcon-Péronne L'Etoile 2016
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15/20
Bettane & Desseauve
-
2*Étoiles
Hachette
-
89+/100
Robert Parker
Der Etoile öffnet sich in der Nase mit Finesse und Eleganz und erinnert an die Mineralität des Terroirs. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Fülle im Mund aus, eine Struktur mit komplexen Aromen. Mit einem runden Abgang ist das Gefühl angenehm und harmonisch.
Merkmale
Weingut
Domaine du Mont Épin
Cuvée
L'Etoile
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Mâcon-Péronne
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Weinbau
durchdacht
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
Abbeeren. Sanfte und langsame pneumatische Pressung. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Malolaktische Gärung
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Nase
auf Finesse und Eleganz, die an die Mineralität des Terroirs erinnert
Mund
vollmundig, strukturiert mit komplexen Aromen. Runder und harmonischer Abgang
Servieren
bei 10°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
passt am besten zu Lachssashimi, Petersilienschinken, in Butter gebratener Seezunge und frischem Ziegenkäse.
Domaine du Mont Épin
Mâcon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2018) 15/20 (Jahrgang 2015 ) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über Weingut :
Der Weingut du Mont Épin ist der zweite Weingut der Brüder Richard und Stéphane Martin von Croix Sénaillet de Davayé, der 2015 erworben wurde und dessen Weinberge sich um den Mont Épin herum befinden. Es besteht aus 15 Hektar, die in vier Terroirs und zwei Appellationen aufgeteilt sind, Mâcon-Péronne (sieben Hektar) und Viré-Clessé. Die Weingut befindet sich in der Bio-Umstellung, um in der gleichen Philosophie wie in Davayé zu bleiben, und die Weine sind in zwei Cuvées auf Péronne und zwei auf Viré-Clessé unterteilt, deren Stil dank der reifen Lese eher charmant ist. Diese Weine eignen sich hervorragend für die Gastronomie.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2018) 2**Sterne (Jahrgang 2015 ) (Bemerkenswerter Wein)
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet 89+/100 (Jahrgang 2015) (Sehr guter Wein)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.9/5
auf 9 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. OLIVIER C. Veröffentlicht am 25/02/2019
Sehr angenehmer Wein.
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Bewertung und Meinung von M. MICHEL T. Veröffentlicht am 24/05/2020
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Bewertung und Meinung von Mlle VALERIE P. Veröffentlicht am 24/04/2019
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Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS J. Veröffentlicht am 20/03/2019
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Bewertung und Meinung von M. RAPHAEL B. Veröffentlicht am 06/03/2019
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Bewertung und Meinung von Mme DANIELLE C. Veröffentlicht am 16/12/2018
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE L. Veröffentlicht am 13/12/2018
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Bewertung und Meinung von M. BERNARD J. Veröffentlicht am 11/11/2018
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Bewertung und Meinung von M. DEBONO F. Veröffentlicht am 30/06/2018
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