Goldene Robe und eine Nase von gelben Früchten und Zitrusfrüchten - dieser weiße Marsannay bringt hier die ganze Reife der Trauben zum Ausdruck. Der Im Mund ist er voll und rund, mit schönen mineralischen Noten und einem langen Abgang. Harmonisch und delikat begleitet diese Magnumflasche Ihre geselligen Momente als Aperitif, zu einer Vorspeise oder auch zu Geflügel oder Fisch, ohne dabei den Käse zu vergessen.
Merkmale
Weingut
Domaine Huguenot
Cuvée
Collection (Magnum)
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Marsannay
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Kalkstein mit weißem Oolith und Ostrea-Mergel
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell
Reifung
10-12 Monate in 500 L Eichenfässern
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldene Robe
Nase
Intensiv von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, dieser weiße Marsannay drückt hier die ganze Reife der Trauben aus.
Mund
Vollmundig und rund, schöne mineralische Noten, lang anhaltend, ein typischer und harmonischer Wein, der in seiner Jugend köstlich getrunken werden kann, aber mit der Zeit die ganze Typizität des Terroirs entfalten wird.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Perfekt als Aperitif, zu hellem Fleisch: Geflügel (Poularde, Huhn à la Gaston Gérard...), Kalb, Schwein (Filet Mignon mit Senfsauce, Risotto, Meeresfisch; Jakobsmuscheln und sogar zu Gänseleber; die Jahre im Keller werden es ermöglichen, Ziegenkäse zu begleiten...
Domaine Huguenot
Marsannay
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Er ist seit 2013 biologisch zertifiziert und hat diesen Schritt eingeleitet, um seinen Weinbergen die gute Rustikalität zurückzugeben, die er nicht mehr fand. Auch die mechanische Weinlese wurde aufgegeben. Dieser Weingut geht voran und seine Weine werden immer eleganter mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer frühen Jugend verführt, die Beschleunigung der Qualität ist seit einigen Jahrgängen spektakulär. Als Persönlichkeit von seltener Freundlichkeit mit Weinen, die seinem Image entsprechen, empfängt er seine Kunden gerne im Weinkeller, wenn viele angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders homogen und konstant.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Seit 1790 haben sich zehn Generationen auf diesem 21 Hektar großen Weingut , der für seine Marsannay, Gevrey und Fixin bekannt ist, abgelöst. Philippe Huguenot trat 1996 die Nachfolge seines Vaters Jean-Louis an und begann mit der Umstellung seines Weinbergs auf Bioanbau (Zertifizierung 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2021) 90/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Etwas geröstete Nase, reife Materie, fein zitronig, insgesamt recht ausgewogen, aber es fehlt ein wenig an aromatischem Relief.
Über Weingut :
Als Erbe von zehn Generationen von in Marsannay ansässigen Winzern produzierte der 2019 verstorbene Jean-Louis Huguenot lange Zeit technisch einwandfreie Weine. Sein Sohn Philippe und seine Frau Valérie sind diskreter und haben den Weinen mehr Persönlichkeit verliehen, ohne dabei ihre grundlegenden Qualitäten zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder biologisch zertifiziert sind, aber der zu prägnante Ausbau mindert die Nuancen der Terroirausprägungen mit trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit werden umfangreiche Renovierungsarbeiten an der Cuverie und den Gebäuden durchgeführt.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. GIOVANNI D. Veröffentlicht am 06/02/2024
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Bewertung und Meinung von M. JEAN-BAPTISTE L. Veröffentlicht am 28/12/2022
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Bewertung und Meinung von M. FLORIAN C. Veröffentlicht am 11/10/2022
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