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Domaine Huguenot - Marsannay Collection blanc 2018 (Magnum)

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5
4.3/5 (3 Kunden)

90/100

RVF

Chardonnay
Mineral
weit
kleine Flans mit Pfifferlingen
magnum

Goldene Robe und eine Nase von gelben Früchten und Zitrusfrüchten - dieser weiße Marsannay bringt hier die ganze Reife der Trauben zum Ausdruck. Der Im Mund ist er voll und rund, mit schönen mineralischen Noten und einem langen Abgang. Harmonisch und delikat begleitet diese Magnumflasche Ihre geselligen Momente als Aperitif, zu einer Vorspeise oder auch zu Geflügel oder Fisch, ohne dabei den Käse zu vergessen.

Merkmale

Weingut

Domaine Huguenot

Cuvée

Collection (Magnum)

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Marsannay

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalkstein mit weißem Oolith und Ostrea-Mergel

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionell

Reifung

10-12 Monate in 500 L Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldene Robe

Nase

Intensiv von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, dieser weiße Marsannay drückt hier die ganze Reife der Trauben aus.

Mund

Vollmundig und rund, schöne mineralische Noten, lang anhaltend, ein typischer und harmonischer Wein, der in seiner Jugend köstlich getrunken werden kann, aber mit der Zeit die ganze Typizität des Terroirs entfalten wird.

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Perfekt als Aperitif, zu hellem Fleisch: Geflügel (Poularde, Huhn à la Gaston Gérard...), Kalb, Schwein (Filet Mignon mit Senfsauce, Risotto, Meeresfisch; Jakobsmuscheln und sogar zu Gänseleber; die Jahre im Keller werden es ermöglichen, Ziegenkäse zu begleiten...

Domaine Huguenot

Weitere Informationen über Domaine Huguenot

Marsannay

Weitere Informationen über Marsannay

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Er ist seit 2013 biologisch zertifiziert und hat diesen Schritt eingeleitet, um seinen Weinbergen die gute Rustikalität zurückzugeben, die er nicht mehr fand. Auch die mechanische Weinlese wurde aufgegeben. Dieses Weingut macht Fortschritte und seine Weine werden immer eleganter mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer frühen Jugend verführt, die Beschleunigung der Qualität ist seit einigen Jahrgängen spektakulär. Als Persönlichkeit von seltener Freundlichkeit mit Weinen, die seinem Image entsprechen, empfängt er seine Kunden gerne im Weinkeller, wenn viele angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders homogen und konstant.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Seit 1790 haben sich zehn Generationen auf diesem 21 Hektar großen Weingut, das für seine Marsannay, Gevrey und Fixin bekannt ist, abgelöst. Philippe Huguenot trat 1996 in die Fußstapfen seines Vaters Jean-Louis und begann mit der Umstellung seines Weinbergs auf Bioanbau (Zertifizierung 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2021) 90/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Etwas geröstete Nase, reife Materie, fein zitronig, insgesamt recht ausgewogen, aber es fehlt ein wenig an aromatischem Relief.

Über die Domain :

Als Erbe von zehn Generationen von in Marsannay ansässigen Winzern produzierte der 2019 verstorbene Jean-Louis Huguenot lange Zeit technisch einwandfreie Weine. Sein Sohn Philippe und seine Frau Valérie sind diskreter und haben den Weinen mehr Persönlichkeit verliehen, ohne dabei ihre grundlegenden Qualitäten zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder biologisch zertifiziert sind, aber der zu prägnante Ausbau mindert die Nuancen der Terroirausprägungen mit trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit werden umfangreiche Renovierungsarbeiten an der Cuverie und den Gebäuden durchgeführt.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5

4.3/5

über 3 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn GIOVANNI D. Veröffentlicht am 06.02.2024

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN-BAPTISTE L. Veröffentlicht am 28.12.2022

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 11.10.2022

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Hintergrund

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