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Domaine Cheveau

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Domaine Cheveau
Die Domaine Cheveau ist eine schöne Familiengeschichte. André, ein Förster, und Marcelle ließen sich in den 1950er Jahren als Teilpächter in Pouilly nieder. Michel kam in den 1970er Jahren zu seinem Vater auf den Betrieb. 
 Michel heiratet Jocelyne, die Tochter eines Winzers aus Saint Amour. Durch ihre Arbeit entwickeln sie zu zweit die Parzellen in Pouilly, dem Herzstück der Appellation Pouilly-Fuissé. 
 Nicolas sorgt 1999 für frischen Wind und mit seiner Frau Aurélie, die 2002 zu ihm stößt, bauen sie den Verkauf in Flaschen aus. Das ganze Engagement, das über Jahrzehnte in die Weinberge und den Ausbau der Weine gesteckt wurde, kann sich nun endlich unter seinem eigenen Namen entfalten und in Frankreich und im Ausland unter dem Namen Domaine Cheveau strahlen. Julien, der Bruder von Nicolas, verstärkt das Team 2009 und bringt seine ganze Kompetenz in die Verwaltung des Materials ein. Heute besteht die Domaine Cheveau aus drei leidenschaftlichen Winzern, 15 Hektar Chardonnay (3. Generation), 5,5 Hektar Gamay (6. Generation), 120.000 Flaschen und einem anerkannten Know-how.
Weitere Informationen auf der Website von Cheveau

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Domaine Cheveau - Saint-Amour Villa Violettes 2019

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2*Coup de Coeur Hachette

gamay
unumgänglich
Erfolgsmodell

"Multi-Favorit mit seinen Weinen aus dem Mâconnais, die Domaine Cheveau lädt sich auch an den Tisch der Großen in Saint-Amour mit dieser Cuvée ein, deren Name an das Familienhaus aus dem Jahr 1685 erinnert, das sich im Dorf befindet. Die Weinberge sind eine Assemblage aus drei Parzellen, die mit 40 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt sind. Im Glas ein mitreißender Wein mit einer intensiven Farbe, der sich vorbehaltlos für rote und schwarze Früchte öffnet, die von zarten blumigen und holzigen Nuancen ergänzt werden. Eine Intensität, die sich in einem vollen, reichen, seidigen Mund wiederfindet, der von samtigen Tanninen und einem perfekt mit der Frucht verschmolzenen Holz untermauert wird. Das lange, würzige und tiefe Finale rundet den Wein überzeugend ab." (Le Guide Hachette des Vins 2022) Letzte verfügbare Flaschen!